人生は宇宙だ!

カンボジアと食べることが大好きなmoriの生き様を見せます。宇宙のような無限の人生を泥臭く生きろ!

*

カンボジア料理

カンボジア料理

カンボジア料理っていうとどんな料理をイメージしますか?

お隣の国、タイだったら辛い料理。ベトナムだったらフォーなんかをイメージすると思うんですが、カンボジア料理って言ってもピンときませんよね。

実はカンボジア料理ってすごく日本人の口にあう料理が多いんです。辛くもなくクセのない料理が多い。

そんなカンボジアの料理を紹介していきます。

「 カンボジア料理 」 一覧

圧力鍋で簡単!ゴーヤ(にがうり)の肉詰めレシピ Ver.2.0

ゴーヤの肉詰めに再挑戦!今回のポイントはこの2つ こんにちは、以前はカンボジアに …

ゴーヤの肉詰め

カンボジア料理を作ろう!ゴーヤ(にがうり)の肉詰めレシピ

苦いけどクセになるゴーヤ(にがうり)の肉詰め こんにちは、自炊愛好家のmoriで …

カンボジアに行ったらこれは食べとけ!おすすめカンボジア料理

ぼくのおすすめするカンボジア料理をご紹介 ぼくが大好きなカンボジア料理をご紹介し …

バンチャエウ

カンボジア版お好み焼き・バンチャエウを食べないともったいない

ヘルシーでめちゃくちゃ美味しい バンチャエウ。よくカンボジア版のお好み焼きって紹 …

おいしいと書かれた激甘のお茶

カンボジアの緑茶に騙されるな!激甘だぞ

おいしいと書かれたお茶はおいしくない これがカンボジアではじめて緑茶を飲んだとき …

プノンペンで一番おいしいバイサイチュルーク。

屋台の食事も衛生的になってるよ。バイサイチュルークが美味すぎる

ここの朝食を食べないとカンボジアに来た気にならないんです このブログでも何回も紹 …

コーヒー

なにも入れなくてもほんのり甘いカンボジアコーヒー

カンボジアはコーヒーの産地って知ってた? コーヒーの産地って言ったらどこを想像し …

クロランを売っているところ。

カンボジアの伝統菓子クロラン

クラチェ名物 カンボジアには色々と伝統的な食べ物があるんですけど今回紹介するのは …

スープチュナンダイ

カンボジアの鍋料理・スープチュナンダイはみんなで楽しく食べられます

カンボジアでも鍋料理が人気 日本は本当に寒いですよね。毎日毎日寒すぎて死にそうに …

ローチャー(カンボジア版焼きうどん)

カンボジア版焼きうどん・ローチャーに黄色のタレを大量にかけよう!

ローチャーにはこのタレは必須 カンボジアの屋台料理といえばローチャー(カンボジア …

カンボジアの伝統的な酒、スラソ。

カンボジア伝統の酒・スラソは強烈

ぶっちゃけ美味しくないです スラソとはカンボジアの米から作られる地酒的なものです …

チャークニャイ・サイモアン(鶏肉の生姜炒め)

カンボジアの鶏肉料理はなんで骨が付いてるの?

骨付き肉は安い ぼくはカンボジアでは鶏肉料理は積極的には食べません。なぜかって言 …

空いてる店も少なく、店員は暇そうです。

こんなにボロボロでも営業する?カンボジアのフードコートの寂れ方が凄い

ボロボロ過ぎるフードコート ちょっとこれは古い話です。今はもう改装されて新しくな …

友人が試した胡椒茶。美味しいのか?

お茶にいろいろ混ぜてみたら意外と美味しいらしい

意外に美味しい?胡椒茶 友人がカンボジアの食堂で思いもつかないような方法でお茶を …

カンボジア料理を食べる時には栄養に気を付けよう

カンボジア料理は栄養バランスが悪い カンボジア料理って栄養バランスが悪いんですよ …

豚肉の生姜炒め

【カンボジア料理レシピ】豚の生姜炒め(チャークニャイ・サイチュルーク)の作り方

こんにちは、カンボジア大好きmoriです。 今回はカンボジア料理を作るよ! 作る …

ペイクオ

ホテルではペイクオもお洒落です

カンボジア人が大好きなペイクオ いきなりペイクオって言われてもなかなか馴染みがな …

ローチャー

スピード感半端ないローチャー屋台

新しいお店にハマってます 最近のお昼ごはんのお話です。 先日、カンボジアのローカ …

プノンペンで発見!玄人向けローチャー(焼きうどん)

自分で味を調節できる店 ちょっとした事から紫ランジェリーにローチャー(カンボジア …

カンボジア在住3年目で初めて食べました!

さてこれは何でしょう? きっと誰も分からないと思います。 仕事から帰って来た時に …