人生は宇宙だ!

人生はあらゆるものが化学反応を起こして爆発してできている

*

「 料理のちょっとした話 」 一覧

プロ直伝 簡単出汁のとり方

プロの料理人直伝!簡単に昆布とかつおの出汁をとる方法

こんにちは、自炊愛好家のmoriです。 料理を作る時(特に和食)に必要になるのが …

料理は作ったらすぐに食べろ!後片づけなんてあとでいい!

出来たて熱々の料理を食べないことは料理に対して冒涜である こんにちは、自炊愛好家 …

カレー粉は大容量を買え

S&B(エスビー)のカレー粉は大きな缶を買え!小さな缶は絶望的に損なのだ

S&B(エスビー)のカレー粉(小)はあり得ないほど損 こんにちは、自炊 …

手抜き料理万歳!

体調最悪でも自炊はできる!超手抜き料理だって立派な自炊なんだ

手抜きだろうが関係ない。自分で作れば自炊 こんにちは、自炊愛好家のmoriです。 …

コロッケの温め直し方

コロッケをサクサクに温め直すならオーブントースターだ!

こんにちは、自炊愛好家のmoriです。 ぼくは自炊愛好家なので基本は自炊。なんで …

圧力鍋の使い方徹底解説

圧力鍋の使い方を徹底解説するよ。圧力鍋は調理時間が短縮できて経済的!

圧力鍋は怖い?使ってみたら全然怖くないことがわかりますよ こんにちは。自炊愛好家 …

チャービルとパクチーを間違えて買ってしまったと落ち込んではいけない!新たな挑戦を楽しむことが自炊の楽しさ

パクチーとチャービルを間違えて買ってしまった こんにちは、自炊愛好家のmoriで …

塩分を半分にできるやさしお

塩分取りすぎのあなたには同じ量だけ使っても減塩できる “やさしお” がおすすめ

多くの人は毎日塩分を2〜3g過剰に摂取している こんにちは。歳を重ねるごとにいろ …

自炊は楽しい

自炊は楽しい!料理ができないなんて問題じゃないんだ。ぼくが自炊の楽しさ伝えます

ぼくはみんなに自炊の楽しさを伝えたい こんにちは。自炊愛好家のmoriです。 ぼ …

ほとんど劣化していないこめ油

こめ油を激しくオススメします!揚げ油が酸化しないよ

3ヶ月経ってもほとんど酸化していないこめ油 ぼくは数ヶ月前から揚げ物をする時には …

味の素

味の素を使ったからおいしくなると言うのは大間違い

味だけではおいしさは決まらない 味の素を入れたらなんでも美味しくなる。 そう信じ …

タマネギ3種類

タマネギが好きすぎるので告白した

タマネギを愛してるぼくがタマネギを褒めまくる こんにちは。タマネギを愛してやまな …

トマト

毎日サラダを作るぼくはサラダを考えるだけでも興奮する

肉より魚よりサラダなのだ! 最近嗜好が変わってきた自炊愛好家のmoriです。 ぼ …

1週間かけて作ったビーフシチュー

レストランなどの飲食店で働くシェフが第一に考えるべきことは美味しい料理をつくること

勲章を受章した料理人の教えは”美味しい料理を作ることが第一&#822 …

検査前に食べて良いもの、ダメなもの

大腸内視鏡検査(大腸カメラ)前の食事まとめ

検査3日前からの食事制限で食べて良いもの・ダメなもの 大腸内視鏡検査(大腸カメラ …

食パン、ココナツオイルとハチミツで美味しい朝食が作れます。

ココナツオイルとハチミツで素敵で健康的な朝食を

健康に気を使おうと考えた朝食 最近食に対して結構気を遣うようになってきました。 …

白から青に変わっていく部分はシャキシャキとした食感と香りを同時に楽しめる部分

ネギセラピー。精神を安定させたいならネギを刻め

ネギを切ると安らぎが得られるという発見 最近発見したことなんですけど、ネギとかタ …

冷蔵庫にある材料を適当に使って作ったスープとグラタン

料理の醍醐味。今ある材料で料理を作ることの3つの素晴らしい効果はこれだ!

料理は未知への扉を開く みなさん料理をしてますか? 食べるっていうことは人間にと …

オニオンスライスをトッピング

シャキシャキ食感がたまらない!カレーにはオニオンスライだ

2日目のカレーには変化を与えよう みなさんカレーは好きですか?ぼくはとっても大好 …

たまねぎ

包丁をちゃんと研いでる?研いだらストレスフリーになったよ

包丁を研いでますか? 料理をするみなさん。ちゃんと包丁を研いでますか? ぼくは今 …