1年半賞味期限が切れたとらやのようかんを食べました
みなさん、ようかんの賞味期限って知ってますか？ぼくの好きなとらやのようかんの場合は製造後1年が賞味期限、さらに1年間は食べられるとされています。
ちょうど部屋の掃除をしていたら製造後2年半経過したようかんが出てきたので食べてみることにしました。開封してみても特に外観に変化はありません。臭いもないのでちょっと口に含んでみるといつものあのようかんの味でした。ということで全部食べてみたのですが全然問題なかったですね。
とらやのようかん。賞味期限1年後まで食べられます。
とらやのウェブサイトには賞味期限1年後まで食べられるとある
とらやのウェブサイトを見たんですが、賞味期限1年後まで美味しく食べられるという標記がありましたね。
賞味期限は製造から1年、賞味期限後さらに1年はお召しあがりいただける、常温での長期保存が可能な、保存性にすぐれた食品です。
とらやのウェブサイト(https://www.toraya-group.co.jp/products/pro01/pro01_000.html)から
長期保存が可能なのは砂糖の含有量が高いから
何故ようかんがこんなに長期間保存できるのかっていうと砂糖の含有量とても高いからなんですね。砂糖は自由水（微生物が利用できる水）を低下させるので腐りにくくなるようです。
