人生は宇宙だ!

カンボジアと食べることが大好きなmoriの生き様を見せます。宇宙のような無限の人生を泥臭く生きろ!

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カンボジア在住3年目で初めて食べました!

      2016/12/02

  • 椰子の芽

    椰子の芽

    さてこれは何でしょう?
    きっと誰も分からないと思います。

    仕事から帰って来た時に大家さんがくれたこれ、実は椰子の芽です。椰子の実はよくご存知だと思いますが”芽”は馴染みがないですよね。ぼくも2年以上カンボジアに住んでますが椰子の芽を食べたのは初めて。芽を食べるなんて想像すらしていませんでした。

    椰子の芽の味は?

    何とも表現し難いんですが、ほんの少しだけ甘くて繊維っぽさが半端ないです。今回食べた椰子の実に限らず果物全般に言えることなんですが、カンボジア人の果物の嗜好って日本人のそれとは違うんですよね。あんまり甘くなく(全然甘くないことも)繊維っぽいものを好むようです。

    大家さんと仲良くなると良いことが

    この椰子の芽の件などそうですが、大家さんと仲良くなるとこういった日常では出来ない体験をすることができます。是非大家さんとは仲良くなって面白いカンボジア体験をしてみることをオススメします。

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     - カンボジア, カンボジア料理

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