クラチェ

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コラム

国際協力とは相手に支援することじゃない。相手にぶつかることだ。

全力でぶつかりあうことこそが国際協力だ 2015年はJICA(国際協力機構)の行っているボランティア事業・青年海外協力隊が発足して50周年となる年です。先日横浜で式典が行われたので参加してきました。その中で色んな方のお話しを聞いてぼくの国際...
カンボジア

カンボジアの伝統菓子クロラン

クラチェ名物 カンボジアには色々と伝統的な食べ物があるんですけど今回紹介するのはクロランというお菓子です。 ざっくりと言うと小豆の入ったおこわみたいな食べ物で、ほんのりとした甘さがいい感じなんです。 このクロランは植物でできた筒のような...
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