KANHA IZAKAYA RAMEN エビ出汁鶏白湯ラーメンの濃厚スープが絶品だった

プノンペンにあるKANHA RAMEN IZAKAYAの限定メニュー「エビ出汁鶏白湯ラーメン」がとても美味しかったので紹介します。

濃厚で奥深いスープは一口食べると幸せになること間違いなし。おいしいラーメンの魅力とお店の素敵な心遣いについてもご紹介します。

エビの旨みがぎゅっと詰まった濃厚スープ

いつもの鶏白湯スープと違い、スープは少し赤みがかった色。

スープを口に運ぶと、しっかり利いたエビ出汁の濃厚な香りが口いっぱいに広がります。

まろやかな鶏白湯ベースに、海老特有の香ばしさと濃厚なコクが溶け込んでとてもおいしい！

毎度のことながら全部飲み干してしまうスープです。

エビたっぷりトッピングの満足感

エビはスープだけじゃなく、トッピングにも惜しみなく使われていましたよ。

ごろごろと入っているエビを食べる幸せ。

とろっとろの煮卵も絶品だし、千切り生姜もいいアクセントになっています。

取り置きの心遣い

実はこのラーメン、前回食べられなかったんです。

タイミングが合わなかったのだと記憶しているんですが、とにかくエビ出汁鶏白湯ラーメンが食べられなかったのがすごく残念だって話したのかも知れません。

今回はそのことを覚えていていただいて、「ありますよ」と連絡があり、更には取り置きまでしていただき感謝でいっぱいです。

この温かな心遣いもまた、このお店が大好きになる要因ですね。

尿酸値が心配でも、どうしても食べたくなる「罪な」味

最近はビールを飲みまくっていることもあり、尿酸値が心配な毎日を過ごしています。

尿酸値といえばビールの他にも、エビなどの甲殻類も挙げられますよね。

普段の生活では甲殻類は控えるようにしていますが、このラーメンを見たら我慢できなくなりました。

それほど魅力的ということです！

まとめ

KANHA RAMEN IZAKAYA のエビ出汁鶏白湯ラーメンは、海老の濃厚なコクと鶏白湯のおいしさが絶妙に絡み合った、大変おいしい一杯でした。

わざわざ取り置きまでしてくれる温かな心遣いにも、存分に満たされました。