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体調最悪でも自炊はできる!超手抜き料理だって立派な自炊なんだ

投稿日:2016年9月16日 更新日:

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手抜きだろうが関係ない。自分で作れば自炊

こんにちは、自炊愛好家のmoriです。

ぼくはもともと体があんまり強くなくてよく体調を崩します。そんな時には正直言って自炊をしたくないなぁって思うこともあるんですよ。

でも、インスタント食品やスーパーの惣菜なんかは味つけが濃い物が多くて体調が悪い時にはあんまり食べたいって思わないんですよね。

やっぱり自分が一番食べたいって思うものは自分で作るのが一番なんです。

やっぱり自分で作ろう

そう思って料理を作り出す。でもね、こんな時には無理をしちゃいけない。思い切り手を抜いてやろうじゃないですか。

毎日自炊をしていると、手抜き料理を作ることが良くないことのように思えてくるんですけど全然良いんです。手抜き料理だろうが、手の込んだ料理であろうが自分で作ればそれは自炊。

その時々の状況に合わせて自炊のスタイルを変化させる。それって全然悪いことじゃないんですよ。

だから体調が悪かったり、疲れていたり、気分が乗らなかったりする時でも堂々と自信を持って手抜き自炊料理を作ったらいいんです。

すべて自分の好きなようにするのが自炊なんだから。

体調最悪で作った手抜きサラダのレシピ

今回はぼくがめちゃくちゃ体調不良の時に作ったサラダの作り方を紹介します。

手抜きもいいところです。

材料

  • オニオンスライス(冷蔵庫の残り物):たまねぎ1個分くらい
  • ツナ缶:1缶
  • にんじん:1/2本
  • マヨネーズ:適当
  • 胡椒:少々
  • ガーリックオイル;少々

作り方

ボールにオニオンスライスとツナ缶を入れます。

ボールにオニオンスライスとツナ缶を入れる

実はこれで終わりにしようと考えてました。でも明らかに貧相。ということでにんじんを追加することにしました。

にんじんを包丁で切るなんて面倒くさいのでスライサーを使うことに。スライサーっていうのはこんなやつです。

これを使ったら包丁を使わなくても千切りができるんですよ。めっちゃ便利。

もちろんスライサーを使う前ににんじんの皮は剥きます。これもピーラーでやるんですが一瞬。包丁なんて面倒くさいから使いません。

こんな感じでにんじんを千切りにします。彩りも良くなりましたね。

にんじんの千切りを追加

そしてマヨネーズを適当に絞り出します。量はお好みで!

マヨネーズを適当に加える

mori
マヨネーズってとりあえず入れたら美味しくなるからめちゃくちゃ便利!

なんとなく胡椒も入れたくなりました。

胡椒を少々追加

香り付けにガーリックオイルも入れてみようかな。小豆島のおいしいガーリックオイル!

金両のガーリックオイルを少し入れる

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そしてお皿に盛って完成!所用時間はたったの6分!

完成したサラダ

マヨネーズを使う時にはガーリックオイルはいらない

一応どんな味だったかを書いておくと、普通においしくいただきました。

だって、たまねぎ、ツナ、マヨネーズって定番中の定番じゃないですか。

mori
これで不味くなったらある意味すごい。

ただ1点挙げるなら、ガーリックオイルは必要なかったってことかな。

誤解のないように言っておきますが、金両のガーリックオイルはとても美味しいです。でも今回はマヨネーズという強い味のものがあったのでガーリックオイルの繊細な美味しさがマヨネーズで消されてしまったんです。

消されるなら入れなきゃ良かった

というだけのこと。

手抜き料理に最適な食材はこれだ

今回は冷蔵庫にオニオンスライスがあったのがラッキーでした。

オニオンスライスがなかったらこのサラダは作ってないでしょうね。だってオニオンスライスを作るの面倒くさいんだもん…

こんな時には包丁を使わずに使える野菜を常にストックしておくと良いですね。特にレタスはおすすめ。手でちぎるだけなので楽ちん。

  • レタス
  • サニーレタス
  • サラダ用のカット野菜(これだったら洗う必要もなし!)

もちろん野菜だけだと味気ないので動物性タンパクも必要。こんな時にはド定番のツナ缶で決まりです。保存もきくし常備すべきです。

ちょっと変わったのがお好きならアンチョビもいいかも。

そしてドレッシングにはマヨネーズ。これがあれば安心ですね。

マヨネーズにケチャップを混ぜたらオーロラソースも作れるよ。

まとめ

体調が悪い時には手抜き料理をしても良いんです。手抜き料理だって作ってみたら美味しくて病みつきになるもんですよ。

手抜き料理だからダメっていうのは間違いなので、どんどん手抜き料理にも挑戦していきます。

体調が悪くなるのって急なことが多いので、最低限の調味料や食材くらいはストックしておくと安心です。

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