レモン生八ツ橋「聖涼・レモン」は寒天が入ってるのでもっちもち。冷やして食べるとうまい

こんにちは、100種類以上の生八ツ橋食べてきたマニアのレイです。

このページでは夏の暑い時にぴったりの生八ツ橋「聖涼・レモン」を紹介しますよ。

「聖涼・レモン」は寒天を使った涼しげな生八ツ橋

「聖涼・レモン」を手がけているのは八ツ橋の老舗・聖護院八ッ橋総本店。

江戸時代の元禄二年に創業した歴史のあるお店なんです。

八ツ橋の専門店とあって種類も豊富。

「聖涼・レモン」は夏限定の生八ツ橋で、寒天を使った生八ツ橋の皮でレモンの餡を包んでいます。

暑い夏の日に冷たく冷やした生八ツ橋。

とてもおいしいですよ。

「聖涼・レモン」を開封してみる

「聖涼・レモン」は他の生八ツ橋と違って寒天が使われています。

冷たい食感を味わうために、冷蔵庫にしばらく入れて冷やしてから食べてください。

パッケージを開けると中はこんな感じ。

箱の中には「聖涼・レモン」が9個入ってます。

もう少し鮮やかな黄色をしているのかと思ったんですが、落ち着いた黄色ですね。

「涼」の物語を楽しむ

そして箱の中には生八ツ橋以外にも1枚の紙が。

その紙には「涼」というタイトルがつけられていました。

実はこれ、ミニコラムなんです。

「涼」というのは、この物語のタイトル。

「涼」という名前の物語

こんな物語を読みながら、八ツ橋を頬張るなんてぜいたくな時間じゃありませんか。

レイ

こういうの大好き！

聖涼・レモンの皮には寒天が使われているので弾力のある食感が楽しめる

「聖涼」

ぷるんと透き通るような涼しげな名前の八ツ橋ですよね。

寒天を使った淡い黄色の透き通った生八ツ橋と、そこから透けて見える黄色の餡はレモンの爽やかな酸味をイメージします。

生八ツ橋を半分に切ると、レモンの爽やかな香りがふわっと漂ってとっても爽やか。

食べるのが楽しみになるようなそんな生八ツ橋ですよ。

食べる前には30分ぐらい冷蔵庫で冷やしておきましょう。

冷やした生八ツ橋は手に取った瞬間、ヒヤッと冷たい触感が指先から伝わってきてとっても涼しげ。

夏にぴったりの生八ツ橋ですね。

生八ツ橋の皮は寒天が使ってあるのでかなりの弾力。

普通の生八ツ橋だと思って噛むと歯が跳ね返されます。

寒天独特のしっかりとした弾力と、ふわっと口の中に香る寒天の風味がとっても美味しいですね。

まさに夏独特の生八ツ橋だと思います。

中にはオレンジ色の餡が入っていて、ほんのり爽やかなレモンの香りが。

レモンの餡はこしあんです。

一見とても酸っぱそうに見えるんですが、酸味はあまりなくて甘さの方が強いですね。

弾力のある生八ツ橋とさわやかなレモンの餡が口の中で融合してとっても涼しげ。

ひんやりとした生八ツ橋の皮は暑い日に食べるととってもおいしいです。

「聖涼・レモン」の詳細情報

「聖涼・レモン」は聖護院八ッ橋総本店の各店舗、オンラインショップなどで購入できます。

お土産用には9個入っている箱入りの商品がおすすめ。

自分用には小さなパック詰めの商品もありますよ。

※2019年7月8日現在

聖護院八ツ橋総本店「聖涼 レモン」

聖護院八ッ橋総本店の生八ツ橋を購入する

「聖涼・レモン」の他にもシンプルな「聖涼」もありますよ。

うだるような暑さの日にこそ食べたい。寒天入り生八ツ橋「聖涼」は涼しさを運んでくる

聖護院八ッ橋総本店が手がける生八ツ橋「聖涼」を100種類以上の生八ツ橋を食べてきたマニアが詳しく紹介しています。葛と寒天を使った生八ツ橋はつるんとした食感が楽しめる生八ツ橋。中にはあっさりとした上品な甘さのこしあんが入ってます。夏の暑い日にぴったりの生八ツ橋ですよ。