【保存版】生八ッ橋の種類を徹底紹介!100種類食べたのでマニアがまとめたよ

こんにちは、生八ッ橋が好きすぎてたまらないレイです。

今回は、京都の代表的なお菓子「生八ッ橋」について紹介しますよ!

京都の銘菓「生八ッ橋」

ぼくがまだ子どもだった頃には、生八ッ橋は「ニッキ」と「抹茶」の2種類しかありませんでした。

でも最近、次々と新商品が登場していて、その数は数十種類にも及びます

ぼく自身がこれまで食べてきた生八ッ橋も70種類を超えているのですが、まだまだ完全制覇にはほど遠い状況です。

このページでは生八ッ橋とはどんなお菓子で、どんな種類があるのかを紹介していきます。

一年を通して購入できる定番の生八ッ橋から、決まった期間しか販売されない限定の生八ッ橋まで紹介していますよ。

生八ッ橋の正しい名前を知ってるかい?

生八ッ橋というとこんなお菓子を想像しませんか?

あん入り生八ッ橋

三角で中に餡が入っているもの。

ぼくもずっとこれを生八ッ橋と呼んできました。
でも、厳密にいうとそうではなかったんです。

本当の生八ッ橋はこれ。
生八ッ橋

生八ッ橋というのは皮だけのものをいうんです。

じゃあ、あんこの入ってる生八ッ橋はなんて言うのさ?

って思いますよね。
餡の入っている生八ッ橋はメーカーによって呼び方が違います。

京都の駅やお土産もの屋さんに並ぶ、4つのメーカーの餡入り生八ッ橋の呼び方をまとめてみました。

餡入り生八ッ橋の名前
メーカー名前
本家西尾八ッ橋あんなま
聖護院八ッ橋総本店聖(ひじり)
美十おたべ
井筒八ッ橋本舗夕子

まあ、ちょっとマニアックな話になってしまいました。

豆知識ということで知っておいてもいいかもしれませんね。

ちなみに商品名で説明するのと混乱しそうなので、ここでは餡入り生八ッ橋のことも「生八ッ橋」と呼びます。

一年を通して購入できる生八ッ橋

八ツ橋・ニッキ

まずは一年を通して購入できる生八ッ橋から紹介しますね。

昔からあるニッキや抹茶などの定番中の定番は一年を通して購入できますよ。

通年購入できる八ツ橋
  • ニッキ
  • 抹茶
  • 皮だけ
  • チョコバナナ・チョコイチゴ
  • ゴマ
  • ミルク
  • レモン(一部のメーカー)
  • 山椒
  • チョコレート(一部のメーカー)
  • いちご

一年を通して購入できる生八ッ橋は「【保存版】いつでも買える定番生八ツ橋を徹底紹介!100種類食べた八ツ橋マニアがまとめたよ 」で詳しく紹介しています。

春限定 生八ッ橋

桜の時期になると八ッ橋屋さんから一斉に「桜」の生八ッ橋が発売されます。

あんなま「さくら」

味はお店によってさまざま。

落ち着いたやわらかな風味のものから、しっかりと強い桜の香りが楽しめるものまでいろいろと揃っていますよ。

いろんなお店の生八ッ橋を食べ比べするのも楽しみですね。

この時期になると「桜」の他にも、新茶をイメージさせる「緑茶」や「宇治」といった生八ッ橋も販売されます。

春の生八ッ橋
  • さくら
  • 宇治
  • 緑茶
  • 蜜りんご

詳しくは「【保存版】春限定の生八ツ橋を徹底紹介!100種類食べたのでマニアがまとめたよ 」で紹介しています。

夏限定 生八ッ橋

夏になると旬のフルーツを使ったもの、葛や寒天を使ったつるんとした喉ごしがおいしい生八ッ橋が登場します。

夏らしい「ラムネ」の生八ッ橋は特に目を引きますよね。

あんなま「ラムネ」

夏の生八ッ橋にはこんなたくさんの種類があります。

夏の生八ッ橋
  • レモン
  • ラムネ
  • 青りんご
  • マンゴー
  • ブルーベリー
  • 夏みかん
  • 日向夏
  • 寒天・葛入り

基本的には生八ッ橋は常温保存します。

それは冷蔵庫に入れてしまうと生八ッ橋が固くなってしまうからなんです。

ところが夏の生八ッ橋は少し違うんですよね。

その食べ方とは食べる前に少し冷蔵庫で冷やすんです。

軽く冷やした生八ッ橋は冷たくて、夏のうだるような暑さの中で食べると格別に美味しいですよ。

詳しくは「【保存版】夏限定の生八ツ橋を徹底紹介!100種類食べたのでマニアがまとめたよ 」で紹介しています。

餡は入っていませんが、寒天入り生八ッ橋の「石涼み」もおすすめです!

秋限定 生八ッ橋

秋になると一気にあたたかなイメージの生八ッ橋が増えてきます。

秋を代表する味覚「栗」や「芋」が生八ッ橋になって登場です。

夕子「栗あん」

「栗」ひとつとってもお店ごとに様々な味わいの生八ッ橋になっています。

シンプルに栗の味を楽しめるもの、ニッキと栗の複雑な風味が楽しめるものなど様々。

その他にも「柿」や「かぼちゃ」などちょっと珍しい生八ッ橋も楽しめます。

秋の生八ッ橋
  • 栗(一部は冬にも販売)
  • 芋(秋〜冬)
  • かぼちゃ
  • 蜜りんご
  • チョコレート

詳しくは「【保存版】秋限定の生八ツ橋を徹底紹介!100種類食べたのでマニアがまとめたよ 」で紹介しています。

冬限定 生八ッ橋

冬になると「みかん」や「柚子」の生八ッ橋が登場します。

個人的には他の季節と比べると、冬限定の生八ッ橋は種類が少ないような気が……

とは言うものの、個性的な生八ッ橋も販売されるんですよ。

チョコレートとオレンジを組み合わせた生八ッ橋は、なんだかクリスマスをイメージさせる洋の生八ッ橋。

あんなま「ビターチョコ ゆず・オレンジ」

冬の生八ッ橋にはこんな種類があります。

冬の生八ッ橋

クリスマスにはチョコといちごの生八ッ橋も登場!
クリスマス限定あんなま

クリスマスも生八ッ橋だ!「クリスマス限定あんなま ビターチョコ・いちご」を食べたよ

詳しくは「【保存版】冬限定の生八ッ橋を徹底紹介!100種類食べたのでマニアがまとめたよ 」で紹介しています。

お正月限定の生八ッ橋

お正月になると紅白のおめでたい生八ッ橋など、わずかな期間しか販売されない生八ッ橋が登場します。

お正月限定生八ッ橋

お正月限定生八ッ橋
  • 迎春あんなま 古都始め
  • うぐいす
  • 祝菓
  • 迎春 夕子
  • 白みそ

詳しくは「【保存版】お正月限定の生八ッ橋を徹底紹介!100種類以上食べたマニアがまとめたよ」で紹介しています。

特別な生八ッ橋

今月のおたべ(美十)

月替わりおたべ

「おたべ」を手がける美十が2018年4月からはじめた新しい生八つ橋が今月のおたべです。

毎月いろんな餡を包んだ生八つ橋が登場します。

これまでいろんな種類の生八つ橋が発売されてきたんですよ。

  • くるみ入りの粒あん(4月)
  • ほうじ茶餡(5月)
  • たれのかかったこしあんとかのこ(6月)
  • レモン餡(7月)
  • 白桃餡(8月)
  • 白ごま餡(9月)
  • しょうゆだれ(10月)
  • 赤えんどう豆入りつぶあん(11月)
  • チョコレートとオレンジ(12月)
  • 白みそ(1月)

珍しい生八ッ橋ばかりなので、京都のお土産にもぴったりです!

生八つ橋フォンデュ(美十)

生八つ橋フォンデュ

進化した生八ッ橋はフォンデュになってしまいました。

抹茶の生八ッ橋を濃厚抹茶ソースについていただく新感覚の生八ッ橋です。

濃厚抹茶に浸して食べる新感覚生八つ橋「生八つ橋フォンデュ」を食べてみた

夕霧(井筒八ッ橋本舗)

夕霧

井筒八ッ橋本舗のあん入り生八ッ橋といえば「夕子」ですが、実は「夕子」が販売される前に作られたあん入り生八ッ橋が夕霧です。

歌舞伎をモチーフにしたこの上菓子は、生八ッ橋で網笠を表現しています。

ひとつずつ手作りされるちょっと特別な生八ッ橋は贈りものにもぴったりですよ。

新商品も続々登場

京都には八ツ橋を作るメーカーはたくさんあるので、まだ食べていない生八ッ橋もたくさんあります。

そして、毎年いろんな商品が登場してその数はどんどん増えるばかり。

定番のニッキや抹茶はおいしいし、お土産にも間違いないのですが新しいフレーバーも魅力的です。

京都に来られた時には、是非ともいろんな生八ッ橋を食べてみてくださいね。

生八ッ橋をネットで購入する

京都に行けないけど八ッ橋が食べたい!

そんな時にはネットでも購入できますよ。