こんにちは、チロルチョコ大好きレイです。
今回は行きつけのセブンイレブンで素敵なチロルチョコを発見したのでご紹介しようと思います。
1個45円という高級チロルチョコですよ。
モーツァルトチロル（税込45円）
モーツァルトチロルには豪華な素材が使われている
「モーツァルトチロル」にはこれまでのチロルチョコには使われていないような素材が使われています。
その素材とはこちら。
- ピスタチオ
- アプリコット（あんず）ペースト
贅沢にも2種類も新しい素材が使われているんですね～
ちなみに、これまで販売されてきた高級チロルチョコシリーズで使われてきた素材も紹介しましょう。
| チロルチョコの名前 | 使われている素材 |
|---|---|
| チロル・プレミアム生チョコ仕立て | 新鮮な生クリーム ブランデー |
| コールドストーンチョコミント | チョコミント |
| コールドストーンラムレーズン | ローストクランチアーモンド ラム酒漬けしたレーズン |
| チロル・ブラックストロベリー | ハイカカオ マシュマロ ストロベリージャム |
| モーツァルトチロル | ピスタチオ アプリコットペースト |
それでは詳しく見ていきますよ。
パッケージを開けるとこのようなチョコレートが姿を現します。
一見普通のチョコレートですね。においも普通のチョコレート。
表面に描かれた模様がなんかモーツァルトっぽいって？
いえいえ、この模様は一般的なチロルチョコにも普通に使われている模様です。
それでは一口いただきます。
ピスタチオの良い香りが口いっぱいに広がった！
この「モーツァルトチロル」の中にはなんとピスタチオが丸々1粒入っているんです。噛めば噛むほどピスタチオの香りが口の中に広がります。
これがピスタチオ。
丸々のピスタチオを噛むという食感、香り、味すべてが素晴らしい！
もちろん美味しいのはピスタチオだけじゃありません。チョコの中に白く見えるこれ、何だかわかりますか？
これはアプリコットペーストなんです。
アプリコットって何？
アプリコットは日本語では「あんず」と言います。黄色い実でジャムなんかによく使われてる果物なんですよ。
アプリコットはすごく高貴な香りが特徴で、ブラマンジェなんかに添えるソースなど色んな料理を華やかにしてくれるんです。
How to make a light & flavourful Apricot Lavender Blanc-Manger on @CBCHomestretch 5pm! #cuisinechateau #cbcradio #CBC pic.twitter.com/zmWT5amw9h
— Cuisine et Chateau (@CuisineChateau) 2015年6月24日
その素晴らしい風味をもつアプリコットのペーストが「モーツァルトチロル」にはたっぷりと入ってるなんて嬉しいですね。
アプリコットペーストのおかげで、このチョコレートは本当に風味豊かなチョコレートになっていると言っても過言ではないな。
うまい！！
なぜ「モーツァルト」なのか？その理由を考えてみる
ところでなんでこのチロルチョコは「モーツァルトチロル」って言うんだろう？
このチョコを食べながらずっと考えてました。
優雅？
まさか…
優雅 ＝ モーツァルト？
そんな安直な理由で「モーツァルトチロル」って名前になったのか？
こうなったら公式サイトを調べるしかない。そして、そこにはこんなことが書かれていました。
「オーストリアのお菓子モーツァルトクーゲルを再現」
モーツァルトさんが問いかけてきます。
「マジパンって知ってる？」
マジパン？？？
もうさっぱり何のことやらわからん。
ここまで来たら後には引けん！「モーツァルトクーゲル」と「マジパン」を調べます。
モーツァルトクーゲル（ドイツ語: Mozartkugel、モーツァルト・ボール、別名：モーツァルト・ボンボン、複数形であるモーツァルトクーゲルン – Mozartkugelnとして言及されることも多い）はオーストリア・ザルツブルクの菓子職人パウル・フュルストにより1890年に制作されたチョコレート菓子である。菓子の名前はザルツブルク出身の作曲家ヴォルフガング・アマデウス・モーツァルトから名付けられている。
ふむふむ、モーツァルトクーゲルっていうのはオーストリアのチョコレート菓子の一種なのね。オリジナルレシピにはピスタチオが使われているようです。
「モーツァルトクーゲル」はわかった。次は「マジパン」。
マルチパン（独: Marzipan）またはマジパンは、スペインのトレドやラ・リオハ、ドイツのリューベックやシチリアのパレルモの名物として知られる洋菓子である。砂糖とアーモンドを挽いて練りあわせた、餡のような食感のある菓子で、独特の風味がある。
マジパン（マルチパン）っていうのは餡のようなものだそう。アプリコットペーストが「マジパン」ということか。
あ〜スッキリした！
「モーツァルトチロル」まとめ
チロルチョコから発売された新商品「モーツァルトチロル」はピスタチオとアプリコットでとても優雅な気分にさせてくれるチョコレートでした。
元となったお菓子はモーツァルトの故郷・オーストリアのチョコレート菓子「モーツァルトクーゲル」。
ピスタチオとマジパン（ペースト）をチョコレートでコーティングした「モーツァルトクーゲル」をチロルチョコ流にアレンジしたものだったんですね。
すごく美味しくて安らかな気持ちにさせてくれる「モーツァルトチロル」を是非どうぞ！
