【大阪・堺】突出したおいしさ！うどんを食べるなら「麺くい やまちゃん」で決まり

こんにちは、食べることが大好きなレイです。

大阪の堺にあるとってもおいしいうどん屋さん「麺くい やまちゃん」を紹介します。

カウンターだけの小さなお店なのでほぼ待たないと入れません

堺のど真ん中、南海高野線の堺東駅から徒歩10分くらいのところに「麺くい やまちゃん」はあります。

磨りガラスから透けて見えるお客さんの背中からも分かるとおり、「麺くい やまちゃん」はカウンターだけの小さなお店です。

絶品のうどんが食べられるこのお店はいつもお客さんでいっぱい。

とりあえず引き戸を開けて、お店の人にいっぱいかどうかを聞きましょう。

満席だったらお店の入口にある紙に名前を書いて、お店の前で待ちます。

店内に待合い室はないので、店の前のに置かれたイスに座って待つのが恒例です。

春や秋は外で待つのもいいんですが、真夏や真冬、雨の日には結構待つのが辛いんですよね。

でも、ここのうどんをどうしても食べたいので待ちます。

順番が近づいてきたらお店の人が注文を聞きにきてくれます。それまでにメニューを見て食べるものを決めておきます。

お店の前にはメニューが置かれているので、名前を書いたらすぐに食べるものを決めておくといいですよ。

お店に着いてからの流れをざっくりとまとめます。

1. お店に到着
2. お店の人に席が空いてるか聞く。空いてればすぐに店内へ
3. 空いてなければ表の紙に名前と人数を記入
4. メニューを見て食べるものを考えておく
5. 店の前のイスに座って待つ
6. お店の人がメニューを聞きにきてくれる
7. 席が空けば店内へ

こんな感じです。

カウンターだけの小さなお店で絶品うどんが食べられる

うどん屋さんなので比較的お客さんの回転は速いです。10〜20分ほど待てば入れると思います。

店内はカウンターだけのこじんまりとしてお店です。

お店のお姉さんが笑顔でお水を持って来てくれました。とても素敵な人でしたよ。

「麺くい やまちゃん」のお水は機械を通しておいしくした水を使っているんだそうです。

うどんの肝ともいえるダシを取るのもこの水を使っているそうです。

ダシには3種類の削り節を使っていて、ダシにはこだわっているんですね。

店内の看板に書かれていたのは、こちらの3種類の削り節を使っているんだそう。

• メジカ節
• ウルメ節
• アゴ節

化学調味料や添加物は一切使わないこだわりの天然だしです。

これは期待が持てますね！

とり天カレーうどんが美味い！

メニューには定番のきつねや天ぷら、ぶっかけうどんなんか美味しそうなメニューが並んでます。

こだわりのダシをそのまま味わいたいという欲求があるものの、初めはカレーうどんを食べると決めてきたのでカレーうどんのメニューから選ぶことにしました。

かすカレー、天ぷらカレー、とり天カレー・・・

レイ

う〜ん。悩みますね。

結構悩んだ結果、とり天カレーを注文することにしました。

ちなみにこの店のNo.1メニューは“かすカレーうどん”だそうです。

「かす」って何のことか分からなかったんですけど、小腸を煮込んだもののようですね。
大阪では一般的なんだそうですよ。

待つこと数分。とり天カレーうどんが出てきました！美味しそうですね。

カレーのダシはまろやかな辛さで汗っかきのぼくでも全然汗をかかずに食べられます。

個人的にはもうちょっとダシの味がしても良いかなって思うんですが十分に美味しいです。

今まで食べたカレーうどんの中でもかなり美味しいカレーうどんですね。

そしてとり天もまた美味しい。

さくっとしたとり天は、かぶりつくとサクッとして、中はとっても柔らかいんです。

鶏自体もしっかりと味があって美味しい。

上にのっているネギも美しいし、食べた時のシャキッとした食感も良いですね。

斜めに切ったネギって好きですわ。

カレーの中には細かくスライスしたタマネギと小さなかすが入ってました。

かすはよく煮込まれていて、甘くてプルプルとした食感が美味しいんですよ。

No.1メニューになる理由が分かりますよ。これは美味しい！

しっかりとダシも全部頂きました。

やさしいダシが絶品！天ぷらうどん

こちらは天ぷらうどんです。

ダシの味をしっかりと味わいたいならこれで決まりです。

京都のうどんより若干濃い色をしたダシは絶品！

しっかりとした魚介の味がして、化学調味料の変な味がまったくしない澄んだおいしいダシなんです。

クセのないおいしいダシと天ぷらのサクッとした食感がたまりません。

天ぷらうどんにはエビと3種類の野菜が入っていましたよ。

• エビ
• タマネギ
• かぼちゃ
• 茄子

ぼくはこれにちくわの天ぷらも追加しました。

とにかく軽い食感の天ぷらは抜群のおいしさなんです。

天ぷらだけでも注文できるますよ。

とろっとろの親子丼

見てください。このとろっとろの親子丼を！

ダシがおいしいなら絶対に丼もおいしいに決まってます。

親子丼も絶品でしたよ。

しっかりとした味の親子丼は濃厚なおいしさ。

半熟に仕上がった卵が光り輝くめちゃくちゃおいしい親子丼なんです。

ダシもたっぷりとかかっているので、ごはんのそこまでしっかりと味が染み渡っています。

ダシとごはんをレンゲですくって口の中へ流し込むと至福の時が訪れること間違いなし。

大満足の一品ですよ。

うどんとのセットもできるのでぜひ！

麺くい やまちゃんの詳細情報

「麺くい やまちゃん」は南海高野線・堺東駅から歩いて約8分。

車で行く時には駐車場がないのでご注意を。

お店のすぐ隣にはコインパーキング（タイムズ・堺一条通第2）があるので、ここを利用するのが便利です。

「麺くい やまちゃん」は中央環状線と一条通が交差しているあたりにあります。