ミルクが美味しいスイーツ「しろもこ～ミルクムース～」
こんにちは、コンビニスイーツ愛好家のレイです。
今回はセブンイレブンから発売されてる「しろもこ～ミルクムース～（税込140円）」のご紹介です。
一見シュークリームのようにも見えますが、実際はどうなんでしょうか。食べてみましょう。
パッケージを開けて中身を取り出します。見た目は白っぽいシュークリームですね。
表が白一色なのに対して裏面は焦げ目がついています。この焦げ目が食欲をそそりますね。
中には真っ白なクリームがたっぷりと！クリームたっぷりのスイーツってめっちゃ好き！！
手で押さえるとクリームが溢れ出てくるよ！
味はどうでしょうか？
クリームは生クリームでもなく、カスタードクリームでもない中間的な味ですね。そして食感としてはカスタードクリームに使い感じ。つまりドロッとしたようなクリームです。
結構美味しいですよ。
高級バニラシードを練り込んだクリーム
クリームをよく観察してみると中に黒い粒々が見えます。これなんだと思いますか？
ゴミ
そんなわけないです。この黒い粒々はバニラシードです。
バニラってよく聞きますよね？でもバニラってなんなのか知ってますか？
バニラっていうのは植物なんです。バニラという植物の豆を加工（発酵、乾燥）することによってバニラの香りは生まれます。こうして作られたバニラの豆の中には種が入っていて、その種は小さくて黒い。まさにこのクリームの中に入っているのはバニラの種（バニラシード）なんです。
家でバニラの香りをつけようとするとバニラエッセンスという香料を使います。なぜかっていうとバニラビーンズ（バニラの豆）はめちゃくちゃ高価だからです。
こんな高級なバニラシードを使っているなんて贅沢ですね！
もっちりとした皮がシュークリームとの決定的な差
「しろもこ〜ミルクムース〜」は一見シュークリームのようです。中に入っているのも生クリームとカスタードクリームの中間のようなクリーム。
でも食べてみるとわかるんですが、シュークリームとはまったく違うんですね。
それは皮が全然違うから。
シュークリームは皮となる生地をオーブンで焼いて膨らませて作ります。その時にまわりの皮はパリッとした食感になるんです。
でも「しろもこ〜ミルクムース〜」の皮はまったくパリッとしていない。そしてふっくら感もまったくないんですよ。あるのはもっちりとした食感です。
食べてみるとわかりますが、この「しろもこ〜ミルクムース〜」はシュークリームではありませんね。
でも、これはこれでアリです。特にミルクの味が素敵なのでミルク好きの人にはオススメです。
