カンボジア カンボジア料理 カンボジア食べ歩き

スピード感半端ないローチャー屋台

投稿日:2014年1月20日 更新日:

ローチャー
スポンサー

新しいお店にハマってます

最近のお昼ごはんのお話です。 先日、カンボジアのローカルレストランがぼくのお気に入りの場所だと紹介しましたが、最近は別の場所にハマってしまっているのでご紹介しますね。

ローチャー屋台

ぼくがカンボジア料理で3番目に好きな料理であるローチャー(カンボジア風焼きうどん)。この屋台に連日通っています。お姉さんが屋台を引っ張ってやって来ているような本当の路上フードなのですが結構美味しいのですよ。

ローチャー

ローチャー

そして驚いたのはお姉さんの手さばき。ものすごい勢いでローチャーを作ってくれます。カンボジア人はのんびりしている人が多く何をやるにも時間がかかることが多いのですがこのお姉さんはローチャーを作ることに関しては素晴らしいスピードです。動画がないのでお見せできないのが残念ですが可能な方は一度直接ご覧ください。

凄いスピードでローチャーを作るお姉さん

凄いスピードでローチャーを作るお姉さん

ローチャーの注文の仕方

1. 屋台ではローチャー(焼きうどん)とミーチャー(焼きそば)を扱っているのでローチャーを食べたいと伝えます。ローチャーの面は鉄板の上にまとめて置かれていることが多いのでそれを指さしてもOK。

2. 次に具材を聞かれるので以下の点を伝えます。

  • 肉は必要か
  • 卵は必要か
  • 唐辛子は必要か

3. あとはできあがるのを待ちましょう。1食3000リエル(75円ほど)とお手軽で日本人にも合う味なのでカンボジアのローカルフード初挑戦する場合にはこれから始めると良いですよ。

営業時間と場所

ぼくも毎日行っている訳ではないのではっきりとは分かりませんが、確認している範囲では以下のようになっています。

営業時間

月〜土 昼前11時くらいから16時くらいまで。遅い時間に行くとなくなっていることもあるので注意。

※日曜はやっているかどうか確認できていません。

場所

ボンケンコンマーケットよりの1本北側の道路付近

地図の中心へ
交通状況
自転車で行く
乗換
現在地
Google Mapsルートを検索

-カンボジア, カンボジア料理, カンボジア食べ歩き
-, ,

執筆者:

「カンボジア」のオススメ

大大の料理

プノンペンで中華を食べるなら大大レストランなら間違いなし!オススメは辛い牛肉スープ

プノンペンで連日超満員の人気レストランは並んででも食べる価値あり こんにちは、以前はカンボジアに住んでいたmoriです。 ぼくはカンボジアに行った時、基本的にカンボジア料理を食べることにしています。 …

アンコールワットだけじゃない。カンボジアを徹底紹介!

カンボジアに7年以上関わり続けた中で知ったカンボジアの魅力を定番から穴場まで。カンボジアにある魅力的な町、食事や生活、そして旅行や実際に現地で生活する方法などを実際の経験をもとに紹介します。

日本語が通じるパソコンショップSMC

カンボジアで日本語キーボードのパソコンが購入できる店「SMC Computer」。もちろん日本語も通じるよ!

こんにちは、以前はカンボジアでWEB開発をしていたmoriです。 仕事がらカンボジアに住んでいるからの相談を受けることがあります。 今回受けた相談はこれ 友人 カンボジアで日本語キーボードのパソコンが …

プノンペンの水道水は飲めます。

プノンペンの水道は飲めますよ

ぼくは水道水を飲んでますがお腹こわしません プノンペンの水道って言ったらどんなイメージを持っていますか?汚いとか細菌がいるとかそんなマイナスなイメージを持っている人が多いんじゃないですか?はっきり言い …

KFCのメニュー。わさびって日本語で書いてある。

KFCのわさびチキンバーガーは結構いける

カンボジアにあるグローバルなファーストフード店と言えばまず思い浮かぶのはKFC。そんなKFCがカンボジアでわさびバーガーを販売していると聞いたので食べてきました。 販売しているわさびバーガーは2種類。 …

moriはこんな人

カンボジアと食べることが大好き。安定した生活よりも何が起きるか分からない生活を楽しんでいます。
詳しいプロフィールはこちらから

自炊デリバリー
moriのほしいものリスト
moriのnote