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カンボジア土産はグリーンペッパー!日本への持ち帰り方を解説

      2017/07/29

  • こんにちは、カンボジアが大好きなmoriです。

    自炊をするぼくにとって、カンボジアから是非とも持ち帰りたいものがあります。

    それはグリーンペッパーです。

    グリーンペッパー?

    初めてその名前を聞くかも知れませんね。
    グリーンペッパーというのは生胡椒のこと。

    とにかくカンボジアのお土産にはグリーンペッパーがおすすめなんです。
    今回はカンボジアのグリーンペッパーについて紹介しますね。

    グリーンペッパーとはフレッシュな生胡椒のこと

    ブラックペッパーやホワイトペッパーは有名なので知ってると思いますが、グリーンペッパーって聞き慣れないかも知れませんね。

    それもそのはず、日本では普通のスーパーなんかには置いていないからです。
    グリーンペッパーって何かと言うと生の胡椒のこと。

    カンボジアは胡椒の産地。
    こんな感じで胡椒は栽培されています。

    胡椒農園で栽培されている胡椒

    ブラックペッパーやホワイトペッパーは乾燥してますが、グリーンペッパーは乾燥させる前のものなんですよ。
    胡椒としては全く同じもの。

    グリーンペッパー(熟す前のもの)を乾燥させたものがブラックペッパー。
    グリーンペッパーを完熟させてから水に浸けて皮を取り除き、乾燥させたものがホワイトペッパーです。

    カンボジアの胡椒農園ではこのように天日干ししていますね。
    右側に見えてる緑のやつがまだ乾燥を始めたばかりのグリーンペッパー。

    天日干しされる胡椒

    はじめは緑色をしています。

    乾燥させて日が浅い胡椒

    時間が経って乾燥が進むと、お馴染みのブラックペッパーになります。

    乾燥が進んだ胡椒

    カンボジアには、ブラックペッパー、ホワイトペッパー以外にもレッドペッパーというものもあるのですが、それはまたの機会に。
    レッドペッパーというのは、完熟した胡椒を皮のまま乾燥させたもの。
    ちょっと値段も張る高級品なんですよ。

    カンボジアで買ったレッドペッパー(完熟胡椒)

    レッドペッパー(完熟胡椒)

    なぜカンボジア土産がグリーンペッパーなのか?

    なぜ、ぼくがカンボジアのお土産にグリーンペッパーをオススメするのか?

    その理由は日本で手に入りにくい。そして美味しいからです。

    ぼくはカンボジアに来て初めてグリーンペッパーに出会いました。
    グリーンペッパーとイカやエビを炒めた料理だったと思うんですが、めちゃくちゃ美味しくてビックリしたんですよ。

    ピリッとした辛みと香りは胡椒そのもの。ものすごくフレッシュな香りにしびれました。
    それからというもの、カンボジア料理を食べに行くと絶対に注文するほどのお気に入り料理となったんです。

    エビとグリーンペッパーの炒め物

    エビとグリーンペッパーの炒め物

    カンボジアではごくごく普通に手に入るけど、日本ではなかなか手に入りません。

    料理好きな人間としては、あの素晴らしいグリーンペッパーを日本でも使いたいって思っちゃうんですよね。
    だからカンボジアから帰国する時には必ず持ち帰ります。

    グリーンペッパーを買える場所

    カンボジアでグリーンペッパーを手に入れるのはとても簡単。
    ちょっと大きめのスーパーに行けばすぐに手に入りますよ。

    カンボジアの大手スーパーを3つ紹介します。

    • イオン
    • ラッキースーパーマーケット
    • バイヨンマーケット

    イオンモール プノンペン

    イオンは説明は不要ですよね。日本のイオンのこと。
    カンボジアのプノンペンにはイオンモールがあって、その中のスーパーマーケットにグリーンペッパーは売ってます。

    これはイオンで買ったグリーンペッパー
    これだけ入って1.38ドルとお買い得!

    イオンで購入したグリーンペッパー

    イオンモールはプノンペンの南東・サンカット地区にあります。

    ラッキースーパーマーケット

    ラッキースーパーマーケットはカンボジアのプノンペンやシェムリアップにあるスーパーマーケットです。
    いろんな場所にあるので便利!

    プノンペンでは独立記念塔の近くが便利かな。
    観光客が滞在するエリアにありますよ。

    少し郊外にいくならTK Avenueの中にも。

    シェムリアップならシヴァタ通りにあります。

    バイヨンマーケット

    最後はバイヨンマーケット。
    プノンペンのセントラルマーケットの近くにあるスーパーで、豊富な品揃えが素敵なスーパーです。

    生鮮食品は少し弱いですが、グリーンペッパーは購入可能。

    ちょっと観光では行かないような場所にあります。

    ここで紹介した3つ以外にもグリーンペッパーが買える場所はあると思いますので、スーパーに入って探してみてくださいね。

    その国独特の文化を感じるにはスーパーが一番!
    グリーンペッパーが見つからなくてもきっと楽しいはず。

    グリーンペッパーを日本に持ち込む方法

    胡椒は日本へ持ち込めるのか調べる方法

    外国から動植物を日本に持ち込む時には検疫を受けないといけません。

    ものによっては一切持ち込みができないものもあるので、事前に調べておくといいですよ。

    カンボジアをはじめ熱帯では簡単に手に入るフルーツなどは持ち込み禁止のものが多いです。
    日本への持ち込みが禁止されているものをいくつか紹介します。

    • マンゴー
    • ランブータン
    • ライチ
    • ドラゴンフルーツ

    おいしそうなフルーツはほぼ日本へ持ち込むことができませんね〜
    詳しくは植物検疫所のウェブサイトを確認してください。

    カンボジア:植物防疫所

    植物防疫所のウェブサイトで胡椒の持ち込みについて調べました。
    その結果がこちら。

    胡椒の持ち込み条件

    胡椒は通常検査で持ち込みが可能です。

    関西空港でグリーンペッパーを持ち込む手続き

    胡椒は検査を受ければ日本へ持ち込み可能なので、空港の検疫を通るだけでOKです。
    関西国際空港の場合で説明しますね。

    1. まず機内で配られる税関申告書のこの項目の「はい」にチェックを入れます。

    麻薬、銃砲、爆発物等の日本への持込みが禁止又は制限されているもの(B面1.及び2.を参照)

    この項目ですよ。

    税関申告書記入例

    麻薬とか鉄砲とか恐ろしい文字が並びますが、ここには植物などの持ち込みが制限されているも含まれています。

    裏面にはしっかりとそのことが書かれているのでご安心を。

    日本への持ち込みが制限されているもの

    2. 空港に到着して入国審査を受けた後、預け荷物を受け取ります。

    3. 植物検疫で検査

    荷物を受け取ったのと同じフロアに「植物検疫」と書かれたカウンターがあるので、ここにグリーンペッパーを持っていってください。
    そして、係の人に国名と申告するもの(この場所はグリーンペッパー)を伝えます。

    そうすると係の人が日本国内に持ち込んでも大丈夫かどうかをチェックしてくれます。
    時間にして5分以内と、とてもスピーディーに対応してくれました。

    最後に植物検疫のラベルを貼ってもらい完了。
    これで堂々とグリーンペッパーを日本に持ち込むことができました。

    植物検疫でチェック済みのグリーンペッパー

    次からも検査が必要なの?係の人に聞いてみた

    一応係の人に聞きました。

    mori
    これって毎回検疫カウンターに持ってこないといけないんですか?
    係の人
    はい、毎回お願いします。

    検査の時には「問題ないでしょ」みたいなノリだったので、もしかして検査しなくても良いの?なんて思ったんですよね。

    でも、ノーチェックはまずいみたいですね。
    一度大丈夫だったからと言って、次回かはノーチェックという訳にはいきません。

    まとめ

    新鮮な生胡椒「グリーンペッパー」は爽やかな辛みと香りがすばらしい。

    日本ではなかなか手に入らないので、カンボジアに行った時には絶対に買って帰ります。

    生の植物なので日本に帰国する時には「植物検疫」へ。
    コソッと持ち込まず、堂々と持ち帰りましょう!

    グリーンペッパーを使った炒めものは美味しいよ~

    どうしても日本で買いたいっていう人はこちらからどうぞ。

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