人生は宇宙だ!

カンボジア大好き!自炊大好き!そんなmoriのライフログ

*

プノンペンで発見!玄人向けローチャー(焼きうどん)

      2016/12/04

  • 自分で味を調節できる店

    ちょっとした事から紫ランジェリーにローチャー(カンボジア風焼きうどん)のお店を教えてもらったので紹介します。 この店のローチャーは今まで数多く食べてきたローチャーとはひと味違った魅力があるのです。

    自分の好みの味を楽しめるローチャー

    なにが違うのか

    一般的なローチャーはおばちゃんやおじちゃんがしっかり味付けをしてくれるので基本的に何もせずとも美味しく食べられるようになっています。味に変化をつけたければ一緒についてくる魚醤をかけるかどうかくらいです。

    しかしこの店のローチャーは味がほどんどありません。そして具材も普通は牛、卵なんですが、この店のローチャーは揚げスパムです。アクセントとなりうるのはスパムの塩味だけ。あとはテーブルの上に置かれた数種類の調味料。この調味料を駆使して自分好みの味にしていかなければなりません。

    人によってはオススメしません

    街中で売っているローチャーの味で満足している人はこの店のローチャーでは満足しないでしょう。なんせ自分で色々調味料をかけても今まで食べていたローチャーと同じ味にはならないんですから。だからそういう人にはこの店はおすすめしません。

    ローチャー専門店?

    でも新しいローチャーを発見したい人には是非とも行ってもらいたいですね。実際にたくさんのカンボジア人もこの店にやって来て、そのほとんどの人がローチャーを注文しているんです。ローチャー好きのぼくにはこのような専門店に出会えて本当に嬉しく思っています。この店であなた好みの味を追求してみてはいかがですか。

    • 0
    • 0
    • 0

     - カンボジア, カンボジア料理, カンボジア食べ歩き ,

  •   関連記事

    モーニン南城。ベーコンエッグ、納豆、ご飯、スープ、コーヒーが付きます。
    朝は焼肉ガーデン四季に行こう!2.5ドルモーニングが素晴らしい

    ずっと気になっている四季のモーニング ここ1週間ぼくの頭から離れなかった店があり …

    危険情報が引き下げになったのでプレアヴィヒアに行ってみては?

    危険情報が引き下げになったプレアヴィヒア寺院 カンボジアの世界遺産って行ったらア …

    ホースを使ってタンクに水を溜めます。
    カンボジアのトイレが流れない時の解決法

    ウォシュレットを使って水を溜める カンボジアではいろんな物が故障していたりして動 …

    no image
    カンボジアの生活は厳しかった。日本に帰ります。でも諦めない。

    突然ですが日本に帰国することになりました。 本当はカンボジアを拠点に生活したかっ …

    カンボジアの朝食の定番!クイティウの種類と食べ方を解説するよ

    カンボジアの朝食の大定番・3種類のクイティウを紹介! カンボジアで朝ご飯の定番の …

    クメール語も表示できるNokiaの電話
    Nokiaの格安携帯電話はなんとクメール語が表示できた

    Nokiaの携帯電話は意外にすごい カンボジアではどんな電話を使っていますか?最 …

    ソーラートゥクトゥク

    一気に最先端の乗り物になるのか? 突然ですが、トゥクトゥクっていう乗り物をご存知 …

    東南アジアで見かけたゴーヤ
    カンボジア料理の王者!カンボジア料理・ゴーヤ(にがうり)の肉詰めが美味い

    カンボジア料理No1!ゴーヤの肉詰め 僕がカンボジアで一番好きなの料理がこれ、ゴ …

    ついにAEONの看板が出現

    プノンペンにAEONの看板が出現 オフィスからずっと半年間イオンモールの建築現場 …

    クルーズ船。貸し切りの場合はこれより少し小さな船になります。
    ボートを20ドル程で貸しきってしまえば特別なクルーズが楽しめますよ

    なんとボートが20ドルで貸し切れてしまう プノンペンはトンレサップ、メコン、バサ …