パン料理ココナツ風味のフレンチトーストを作ったよ
ほんのりココナツが香るフレンチトーストに よく朝食にフレンチトーストを作るんですが、何を思い立ったのかミルクの代わりにココナツミルクを使って作ってみることにしました。ついでに焼くときに使うバターの代わりにココナツオイルも使ってみることに。 ...
料理レシピ
パン料理
煮込み料理【ネパール人直伝】美味い本場ネパールカレーの作り方
ネパール人から教えてもらった「ネパールカレー」の作り方を紹介します。ネパールカレーは牛肉を使わないカレーで、たっぷりの野菜と豆を使うのが特徴です。カレー粉のスパイシーさとコリアンダー（パクチー）の香りなどが食欲をそそります。
揚げ物ノンフライヤーで作ったフライドポテトが思った以上にうまかった
ノンフライヤーは油を使わずに揚げ物が作れる調理器具。フライドポテトもジャガイモの味がしっかりとおいしく作れました。揚げ物以外にも焼き物をお菓子作りにも使えるのは嬉しいです。油で部屋が汚れたり、後始末からも解放されますね。
カンボジアの食べもの【カンボジア料理レシピ】豚の生姜炒め(チャークニャイ・サイチュルーク)の作り方
カンボジアでポピュラーな料理「豚肉の生姜焼き（チャークニャイ・サイチュルーク）」の作り方を写真付きで詳しく紹介しています。カンボジアの生姜焼きは生姜がたっぷり入った日本の生姜焼きとはまったく違う料理です。チャークニャイのおいしいお店も一緒に紹介しています。