スパイス

【プノンペン】リバーサイドでおいしいインド料理をリーズナブルに食べるならPhnom Penh India!

カンボジアの首都・プノンペンにあるインド料理レストラン「Phnom Penh India(プノンペンインディア)」の紹介です。王宮などの観光地があって多くの観光客も集まるこの場所にこのレストランはあります。シンプルで清潔な店内で本格的なおいしいインド料理が楽しめますよ。プノンペンに行くと必ず立ち寄るお店です。

カンボジア土産はグリーンペッパー!日本への持ち帰り方を解説

カンボジアでは日本ではほとんど味わえない生の胡椒「グリーンペッパー」が味わえます。爽やかな辛みがとてもおいしくて日本に持ち帰りたくなるほど。グリーンペッパーは生の胡椒なので植物として検疫を受けないと日本へは持ち込めません。日本へグリーンペッパーを持ち帰る方法や注意点を紹介しています。

カレー粉は大容量を買え

S&B(エスビー)のカレー粉は大きな缶を買え!小さな缶は絶望的に損なのだ

S&B(エスビー)のカレー粉(小)はあり得ないほど損 こんにちは、自炊愛好家のレイです。 ぼくはつい最近まで大馬鹿者でした。 それはカレー粉の相場を完全に分かっていなかったからです。スーパーでこんなカレー粉を見たことないですか? …

生胡椒の美味しさを知ってるかい?刺激が心地良い生胡椒(グリーンペッパー)のオイル漬けを作ったよ

生胡椒の美味しさは病みつきになってしまうこんにちは、自炊愛好家の

唐揚げ

カレーで夏バテをぶっ飛ばせ!カリッカリッ鶏の唐揚げレシピ

カレーは正義なのだ!こんにちは。自炊愛好家の

トマト

毎日サラダを作るぼくはサラダを考えるだけでも興奮する

サラダを作る時のコツを紹介しています。サラダには色んな種類があって、どんな具材(野菜や魚介類、肉)を入れるかは自由。その日の気分に合わせて自由自在にサラダを作る楽しさを知ってもらいたいです。 いろんな種類のサラダも紹介しています。

生胡椒炒め

グリーンペッパー(生胡椒)炒めはカンボジアで絶対に食べろ!日本じゃ食べられないよ

カンボジアでぜひとも食べてほしいのが生の胡椒を使った炒めものです。日本ではほとんど食べられないフレッシュな胡椒はピリッと刺激的でとってもおいしいですよ。ぼくはカンボジアに行くと絶対に食べないと気が済まない料理のひとつです。