スパイス

カンボジア土産はグリーンペッパー!日本への持ち帰り方を解説

こんにちは、カンボジアが大好きなmoriです。 自炊をするぼくにとって、カンボジアから是非とも持ち帰りたいものがあります。 それはグリーンペッパーです。 グリーンペッパー? 初めてその名前を聞くかも知れませんね。 グリーンペッパーというのは…

カレー粉は大容量を買え

S&B(エスビー)のカレー粉は大きな缶を買え!小さな缶は絶望的に損なのだ

S&B(エスビー)のカレー粉(小)はあり得ないほど損 こんにちは、自炊愛好家のレイです。 ぼくはつい最近まで大馬鹿者でした。 それはカレー粉の相場を完全に分かっていなかったからです。スーパーでこんなカレー粉を見たことないですか? …

生胡椒の美味しさを知ってるかい?刺激が心地良い生胡椒(グリーンペッパー)のオイル漬けを作ったよ

生胡椒の美味しさは病みつきになってしまう こんにちは、自炊愛好家のレイです。 ぼくはカンボジアに行った時に絶対に食べるものがあります。それが生胡椒です。 房についたままの緑がすごく美しい生胡椒をイカや鶏肉などと炒める料理があるんですが、本当…

唐揚げ

カレーで夏バテをぶっ飛ばせ!カリッカリッ鶏の唐揚げレシピ

カレーは正義なのだ! こんにちは。自炊愛好家のレイです。 毎日暑い日が続くと体調が崩れやすくなりますよね。こんな時にはカレー! 和風カレー丼。ちょっと味が薄かった。#カレー #ランチ #curry #lunch REIさん(@morirei…

トマト

毎日サラダを作るぼくはサラダを考えるだけでも興奮する

サラダを作る時のコツを紹介しています。サラダには色んな種類があって、どんな具材(野菜や魚介類、肉)を入れるかは自由。その日の気分に合わせて自由自在にサラダを作る楽しさを知ってもらいたいです。 いろんな種類のサラダも紹介しています。

グリーンペッパー(生胡椒)炒めはカンボジアで絶対に食べろ!日本じゃ食べられないよ

グリーンペッパー(生胡椒)の美味しさはハンパない こんにちは、カンボジアに住んでいた自炊愛好家のレイです。 今回は、カンボジア旅行に行く人には是非とも食べてもらいたい料理を紹介します。 グリーンペッパー(生胡椒)の炒め物 「イカの生胡椒炒め…