こんにちは、お菓子に目がないmoriです。
バームクーヘンで有名なクラブハリエ。
ふわっと柔らかなバームクーヘンはとってもおいしいですよね！
クラブハリエの本社は滋賀にあるので、よく本社のあるラ コリーナ近江八幡に行きます。
いつもは定番のバームクーヘンや日本で3箇所でしか買うことのできない「焼きたてバームクーヘン」を買うんですが、今回はちょっと地味に陳列されていたドライバームを買ってみたんですよ。
そうしたら、めっちゃくちゃおいしくてビックリ！
ぜひとも食べてもらいたいということで、今回ご紹介します。
サクッとした生地は食べると口いっぱいにバームクーヘンの豊かな香りが広がる
こちらがクラブハリエのドライバーム。
どんなお菓子かを簡単に説明すると、ドライバームとはこんなお菓子。
薄くスライスしたバームクーヘンをオーブンで軽く焼き、フォンダン（溶けた砂糖）を上からかけたもの。
オーブンで焼くって聞くと、堅いクッキーのようなものを想像するかも知れません。
でも、ドライバームはそんな食感じゃないんです。
噛むとふわっと崩れるほど柔らか。もちろんサクッという食感もほんの少しはあります。
サクッとしているんですが、もろく崩れ去る。そんなお菓子なんですよ。
オーブンで焼いているのでバームクーヘンの柔らかさはありませんが、味はクラブハリエのバームクーヘンそのもの。
甘味とバターの豊かな香りが口いっぱいに広がってすごくおいしいんです。
甘い砂糖（フォンダン）がさらに美味しさを引き出す
ドライバームの表面をよく見ると、白いものがかけられていることに気づきます。
これはフォンダン。砂糖のシロップなんです。
ドライバームの表面にかけられたフォンダン（砂糖のシロップ）
クラブハリエのバームクーヘンを食べたことがあるなら知ってると思いますが、バームクーヘンの周りが白い砂糖でコーティングされてますよね。
クラブハリエのバームクーヘン。まわりにフォンダンがかけられている。
とっても甘くてサクッとしたフォンダン。あれがドライバームの表面にかけられてはいるんです。
サクッ、フワッのドライバームの豊かな味わいにフォンダンの甘さが加わって、それはもう美味しいのなんのって！
なんで今まで食べなかったのか。
もったいないことをしてきたなぁ……って後悔でいっぱいですよ。
クラブハリエ・ドライバームの購入方法
めちゃくちゃ美味しいクラブハリエのドライバーム。
クラブハリエの各店舗で購入できます。
もちろんクラブハリエのオンラインショップでも購入できますよ。
めっちゃおいしいのでオススメです！
