油で揚げずにフライが作れるノンフライヤー
カンボジアでお料理上手な方の家に遊びに行った時、はじめてノンフライヤーという調理器具を見せてもらいました。
ノンフライヤーはこちら
ノンフライヤーはその名前のとおり、揚げずに揚げ物が作れる調理器具。
はじめは、油で揚げない揚げ物なんて美味しくないに決まってると思ってたんですが、予想以上に美味しかったです。
作ったのはフライドポテト。
あらかじめ200度に加熱しておいたノンフライヤーに、カットしたジャガイモと油を少し入れて10分タイマーをセットするだけ。
こんな感じで油で揚げたようなフライドポテトが完成しました。
フライドポテトはまったく油っぽくなくて、ジャガイモの味もしっかり。
揚げ物だけじゃなくお菓子まで作れるノンフライヤー
ノンフライヤーは揚げ物だけにしか使えないと思ってたんですが、揚げ物以外にもいろんな料理が作れるんですって。
- 揚げ物
- オーブン料理
- お菓子
- ドライフルーツ
揚げ物に関しては油で揚げないから当然カロリーは少なくなりますよね。
それだけじゃなくて、素材の余分な油も落ちるからよりヘルシーになるってのは魅力的です。
油を使わないので油はねなどで部屋が汚れたり、油の処理の手間もかからないのは最高ですね。
めちゃくちゃ欲しくなってきた。