揚げ物

エビフライやから揚げなどの定番の揚げ物から、熊本名物のちくわサラダなんかも紹介しています。

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揚げ物

トマトと豚肉の相性が抜群!イタリア風トンカツの作り方

みんな大好きトンカツ。とんかつソースやポン酢で食べることが多いトンカツですがトマトソースで食べてもおいしいんです。バジルの香りをしっかりと利かせたトマトソースでいただくイタリア風トンカツの作り方を紹介しています。
揚げ物

熊本のB級グルメ「ちくわサラダ」はちくわにポテトサラダ詰めて揚げた絶品グルメ。レシピも紹介するよ

熊本のB級グルメ「ちくわサラダ」の紹介です。ちくわサラダとはちくわの中にポテトサラダを詰めて揚げたもので、熊本のお弁当屋「ヒライ」が元祖と言われています。ちくわサラダを家庭で作るレシピも紹介。
揚げ物

【タマ江のゴーヤ塩レシピ】ゴーヤチャンプルーをイメージしたカリカリ唐揚げの作り方

ゴーヤと言えばチャンプルー!ということで唐揚げにしてみましたこんにちは、自炊愛好家の
揚げ物

カレーで夏バテをぶっ飛ばせ!カリッカリッ鶏の唐揚げレシピ

カレーは正義なのだ!こんにちは。自炊愛好家の
揚げ物

エビフライをまっすぐに揚げるコツはたった1つ。まっすぐに揚がるエビフライレシピ

エビフライをまっすぐに揚げるコツを紹介しています。エビフライに最適なエビは足赤エビや天然シータイガー。作りたての爽やかなタルタルソースと一緒に食べると最高においしいです。
揚げ物

ノンフライヤーで作ったフライドポテトが思った以上にうまかった

ノンフライヤーは油を使わずに揚げ物が作れる調理器具。フライドポテトもジャガイモの味がしっかりとおいしく作れました。揚げ物以外にも焼き物をお菓子作りにも使えるのは嬉しいです。油で部屋が汚れたり、後始末からも解放されますね。
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