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屋台の食事も衛生的になってるよ。バイサイチュルークが美味すぎる

投稿日:2015年3月25日 更新日:

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ここの朝食を食べないとカンボジアに来た気にならないんです

このブログでも何回も紹介している朝だけ出てる屋台で食べるバイサイチュルーク(焼豚のせごはん)。ここのバイサイチュルークには本当に美味しくてぼくがカンボジアにやってきた2011年からずっと通っているんです。

おすすめのカンボジア料理 – バイサイチュルーク

絶妙な焼き加減の豚肉とタレが美味い。プノンペンに来た人は是非食べに行くべきですね。 詳しい食べ方はこちらをご覧ください。

おすすめのカンボジア料理 – バイサイチュルークその2

プノンペンで一番おいしいバイサイチュルーク。

プノンペンで一番おいしいバイサイチュルーク。

屋台も最近は綺麗ですよ

この屋台、ぼくが通い始めた当初はお世辞にも綺麗とは言えない感じだったんですが最近はずいぶん衛生的になりました。以前は豚肉や卵焼きなんかは外にそのまま置かれていたんですけど、今はちゃんとケースに入っていてハエなんかが来ないようになってます。

テーブルも以前は汚い感じだったんですけど今は表面にシートが張られていて清潔。フォークやスプーンなどの食器も綺麗に整頓されています。

最近のプノンペンの屋台は以前に比べるとずいぶん綺麗になったような気がしますね。屋台はちょっとっていう外国人でも意外に抵抗なく入れる店が増えてるんじゃないかなぁ。

綺麗になった屋台。

綺麗になった屋台。

値上げしちゃいました

カンボジアの物価はどんどん上がっています。以前はここのバイサイチュルークは3,000リエルだったんですけど、それが3,500リエルになり、そしてとうとう4,000リエルになってしまいました。食費が安いカンボジアっていうのがだんだんなくなってくるのかなって思うと少し残念ですね。

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