【業務スーパー】牛乳パックレアチーズを使った簡単レモンタルトの作り方

スポンサーリンク
切り分けたレアチーズタルトスイーツ
スポンサーリンク
スポンサーリンク

レアチーズタルトはたった10分で完成!

業務スーパーに売っている牛乳パック入り1kgレアチーズ。1kgという大量のレアチーズでありながら300円を切る価格は衝撃的です。

このレアチーズはそのまま食べても美味しいんですけど、加工したらもっと美味しくなるだろうということでレアチーズタルトを作ってみました。

もとは牛乳パックの側面に調理例として書かれていたタルトなんですが、自分なりに美味しくするにはどうしたら良いかと考えた結果、レモンと生クリームを足して作ることにしました。

レアチーズタルト

レアチーズタルト

実際に作ってみたところなんと作業時間は10分!(冷やすのに数時間かけましたが)

味も結構美味しくできたので作り方を紹介しますね。ぼくはタルト生地を自分で作ったのでちょっと面倒くさかった(タルト生地を作るのに1時間ほどかかりました)ですが、タルト生地は市販品を使うのが良いと思います。その方が簡単です。

レアチーズタルトの作り方

材料

  • 業務スーパーのレアチーズ:250gくらい
  • 生クリーム:大さじ2杯
  • レモン:1/4個
  • タルト生地

作り方

業務スーパーのレアチーズを鍋に入れて火にかけます。この時しっかりと潰してかき混ぜるようにします。潰した方が早く溶けるし、かき混ぜないと焦げちゃいます。

レアチーズを鍋に入れ、焦げ付かないように溶かす

レアチーズが溶けてきたら生クリームを投入。たくさん入れると味が濃厚になって美味しくなるんじゃないかな。お好みで調整してください。今回は植物性生クリームを使いましたが、動物性生クリームの方が味は美味しいかと。お財布と相談してどっちにするか選んでくださいね。

生クリームを投入

そしてよくかき混ぜます。

生クリームを入れてかき混ぜる

レモン果汁を搾り入れます。こんな感じで茶こしの上から絞ると種が中に入らないので楽ですよ。

茶こしの上でレモンを搾ると種が入らない

さらにレモンの皮をおろし金で中に入れます。この時に注意すべきことですが外国産レモンを使うときには最初にしっかりと洗ってください。外国産のレモンは輸送中に防かび剤を散布しているのでそのまま入れると良くないです。

レモンの皮を投入

タルト生地を用意します。

いぼみたいなふくらみ

タルトじゃないって?

えー。タルト生地を買おうと思ったんですけど売ってなかったので自分で作ったら失敗しちゃいました。

タルト型もないからグラタン皿で作ったんですよね。細かいことは気にしない、気にしない。

底が膨れあがって”いぼ”のようになってるけどまあ気にしないでください。

いぼみたいな膨らみ

見た目がよくないね…

底が膨らんだタルト生地

レアチーズを流し込みます。そして冷蔵庫で冷やし固めます。ここまでたった10分ですよ。これで終わり!

溶けたレアチーズを流し込む

冷蔵庫で冷やし固めたレアチーズタルトがこれ。

冷やし固めたレアチーズタルト

型からすっぽり出せないので包丁で切ってほじくりだします。どうですか〜?そんなに悪くないでしょ?

切り分けたレアチーズタルト

口に含んだ瞬間レモンの爽やかな酸味が口いっぱいに拡がって予想以上の美味しさ!タルトもしっとりとして美味しい。これはいけますよ。

口に入れると爽やかなレモンの香りが広がる

めちゃくちゃ簡単なので作ってみてね。タルトは市販品を買うのをおすすめします!

食材の宅配サービスがおすすめ!

外出することなく安心で安全な食材が自宅に届く食材宅配サービスが便利です。

らでぃっしゅぼーや」は安全性をしっかりとチェックした有機・低農薬・無添加食品なので安心。

「焼くだけ」「漬けるだけ」など簡単に作れるのが便利。1ヶ月で約30種類もの野菜が届きます。

\今なら3,000相当の特典つき!/

いきなり定期購入は…と心配ですよね。まずは送料無料・1,980円のお試しセットで実際に試してみて、気に入ったら改めて申し込むのがいいと思います。

今ならおためしセットが全額返金保証つきで1,980円です。

\送料無料・全額返金保証つき/

安心・安全食材だけでなくて、20分ですぐに完成する簡単献立キットが自宅に届く【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】もおすすめですよ。

料金は後払いできるし、必要ない時には無料でキャンセルもできるので便利です。

\20分で簡単に作れる料理/

実際にKit Oisixを利用してみた感想などを詳しく紹介しています。

実際にオイシックスを利用してみたよ

すばやく料理を作るなら断然圧力鍋!

光熱費と時間を節約して簡単に料理が作れる圧力鍋。

圧力鍋を使ったレシピはこちらです。

圧力鍋を使ったレシピ一覧を見る

タイトルとURLをコピーしました