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おすすめのカンボジア料理 – ソムローカリー

      2016/12/02

  • 大家さんからから差し入れされたカレースープ

    つい先日、足を怪我してしまい歩くことに不自由しています。 それを知ってか大家さんが朝ご飯を作って部屋まで届けてくれました。これが今日の朝ご飯です。

    カンボジアのカレースープはまろやかな味で日本人の口にも合います。

    カンボジアのカレースープはまろやかな味で日本人の口にも合います。

    カレースープです。カンボジアのカレースープは他のカレーとは違ってスパイスの辛さというものを殆ど感じません。まろやかな感じが特徴で、これをバゲットや素麺のような麺と一緒に食べるのがカンボジア流。よく朝に食べられるメニューです。 具材は鶏肉と血を固めたもの(写真では黒く写っているもの)?に芋が入る時もあります。

    最近は毎日朝は焼き豚ご飯ばっかりだったので、久しぶりに違った朝ご飯を食べることができて良かったです。大家さんありがとう。

    ちなみに足はちょっと擦りむいた所が腫れた程度なのでそんなに大事には至っていません。骨折とかではないのでご安心ください。

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     - カンボジア, カンボジア料理

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