炒め物レシピ

生姜好きも満足!簡単に作れる豚の生姜焼きレシピ

こんにちは、自炊愛好家のmoriです。 ぼくはかなりの生姜好き。 ジンジャエールだってウィルキンソンの辛いやつ、イギリス・FENTIMANSの超辛いジンジャービアーが大好きです。 そんな生姜好き人間が、カンボジアの豚肉の生姜炒めをヒントに豚…

純白ゴーヤを使ったチャンプルー。純白だけど苦さは強烈!

珍しい純白ゴーヤを発見したよ こんにちは。自炊愛好家のレイです。 夏と言ったらゴーヤ! もうね、ぼくはたまねぎも好きなんですけど、ゴーヤも大好きなんです。 どれほど好きかと言うと、ゴーヤの着ぐるみがあったら着たいくらい。あっ、ちなみにピーマ…

キムチが美味しければ味つけ不要で失敗なし!豚キムチの簡単レシピ

豚キムチはキムチが美味しければ味付け不要!だから失敗しない 風邪をひいた時にまっさきに食べたいものと言えばキムチ。 特に豚キムチは最高ですね。ニンニク、キムチ、豚肉とスタミナのつく食材を組み合わさった食べ物なので体力を回復させるにはもってこ…

チャークニャイ・サイチュルーク

【カンボジア料理レシピ】豚の生姜炒め(チャークニャイ・サイチュルーク)の作り方

カンボジアでポピュラーな料理「豚肉の生姜焼き(チャークニャイ・サイチュルーク)」の作り方を写真付きで詳しく紹介しています。カンボジアの生姜焼きは生姜がたっぷり入った日本の生姜焼きとはまったく違う料理です。チャークニャイのおいしいお店も一緒に紹介しています。