野菜をたっぷりと使ったポテトサラダのレシピです。圧力鍋を使って蒸したじゃがいもをベースにいろんな野菜や食材を使っています。使う野菜を変えてアレンジも自由自在。
サラダ
サラダレシピ
野菜たっぷりポテトサラダのレシピ
食べ歩き
【茨城・水戸】スパイシーなカレーを食べるならカルマ!インドのワインも飲めるよ
茨城・水戸市にあるインド料理レストラン「カルマ」の紹介です。スパイシーなインド料理が特徴で、辛いもの好きにはたまらないお店。おいしいインド料理と一緒に、インドワイン、インドのウイスキーを使ったハイボールなども楽しめます。
食べ歩き
【茨城・水戸】レストランには見えないが絶品タイ料理を堪能できる「バンセンストア」
茨城県水戸市にあるタイ料理レストランの紹介です。もとは東南アジア食材店としてはじまったバンセンストアは、タイ料理が絶品。地元に住むタイ人も通うというほど。タイラーメン、春雨のシーフード炒め、パパイヤサラダを食べた感想も書いています。レトロな店内も魅力的。
サラダレシピ
【缶詰レシピ】さんまの蒲焼きを使ったマカロニサラダ
こんにちは、自炊愛好家のmoriです。 この前、ツナマカロニサラダを作ろうと思ったんです。 でも、運の悪いことにツナ缶を切らしていたんですよね。それも気づいたのは作り始めてから。 ということで、何かツナの代わりに使えないかなと思って色々と探…
これが言いたい
料理は作ったらすぐに食べろ!後片づけなんてあとでいい!
出来たて熱々の料理を食べないことは料理に対して冒涜である こんにちは、自炊愛好家のレイです。 ぼくには自炊のポリシーがあります。 それは作ったらすぐに食べるってこと。 大事な事なのでもう一回。 料理は作ったらすぐに食べろ! たいていの料理は…
揚げ物レシピ
熊本のB級グルメ「ちくわサラダ」はちくわにポテトサラダ詰めて揚げた絶品グルメ。レシピも紹介するよ
熊本のB級グルメ「ちくわサラダ」の紹介です。ちくわサラダとはちくわの中にポテトサラダを詰めて揚げたもので、熊本のお弁当屋「ヒライ」が元祖と言われています。ちくわサラダを家庭で作るレシピも紹介。
料理
サラダに最適なオニオンスライスはどっち?「塩もみ」と「そのまま」を比較してみた
たまねぎ愛好家がオニオンスライスに塩をかけたくない2つの理由 こんにちは、たまねぎを愛している自炊愛好家のレイです。 とあるサイトで発見したポテトサラダのレシピを見ていると気になる一文が目に止まりました。 タマネギをスライスして、塩をして水…
サラダレシピ
ポテトサラダをリメイク。パセリが主役の「まりもちゃん」を作ったよ
かわいいポテトサラダ・まりもちゃん こんにちは、自炊愛好家のレイです。 業務スーパーで買ったポテトサラダがなかなか消費しきれないのでアレンジすることにしました。さすがに1kgもあると辛い。 今回はこんな料理を作りますよ! 思いつきで作ってし…
料理
体調最悪でも自炊はできる!超手抜き料理だって立派な自炊なんだ
手抜きだろうが関係ない。自分で作れば自炊 こんにちは、自炊愛好家のレイです。 ぼくはもともと体があんまり強くなくてよく体調を崩します。そんな時には正直言って自炊をしたくないなぁって思うこともあるんですよ。 でも、インスタント食品やスーパーの…
ソースレシピ
小豆島・金両の絶品ガーリックオイルを使えば美味しい和風ドレッシングが簡単につくれるよ
油が美味しければシンプルなドレッシングが絶品になる こんにちは、自炊愛好家のレイです。 ぼくは野菜が好きでよくサラダを作ります。そしてそのサラダに合わせてドレッシングも作ることが多いです。 いつもは適当に家に置いてある調味料を混ぜてドレッシ…
料理のある生活
【業務スーパー】ありきたりな1kgポテトサラダを彩りよくリメイクしたよ
業務スーパーのポテトサラダはありきたり過ぎる味だった最近業務スーパーにハマってしまっている自炊愛好家の
料理
チャービルとパクチーを間違えて買ってしまったと落ち込んではいけない!新たな挑戦を楽しむことが自炊の楽しさ
パクチーとチャービルを間違えて買ってしまった こんにちは、自炊愛好家のレイです。 先日、思い切り勘違いをして全然違うハーブを買ってしまいました。本当はパクチー(コリアンダー)が欲しかったんですが、間違えて買ってしまったのはチャービル。 店頭…
サラダレシピ
簡単豆ポテトサラダの作り方。缶詰豆がアクセントだよ
ポテトサラダに入った豆がアクセント こんにちは。自炊愛好家のレイです。 ぼくはほぼ毎日何らかの料理を作っていますが、圧倒的に作ることの多い料理といったらサラダです。中でもポテトサラダは大好きで結構な頻度で作っています。 でも作る頻度が多いと…
料理
毎日サラダを作るぼくはサラダを考えるだけでも興奮する
サラダを作る時のコツを紹介しています。サラダには色んな種類があって、どんな具材(野菜や魚介類、肉)を入れるかは自由。その日の気分に合わせて自由自在にサラダを作る楽しさを知ってもらいたいです。 いろんな種類のサラダも紹介しています。
サラダレシピ
ゆずドレッシングが美味しい!残った野菜で簡単サラダを作ってみた
手元にある材料でサラダは作れる! 今回は家にある野菜を適当に使ってサラダを作りますよ!ぼくの料理に対する基本的な考え方は食材を無駄にしないこと。だから新しい食材を買う前に、いまある食材を使って料理を作るかっていうことを考えます。この制限され…