「 料理 」 一覧

純白ゴーヤを使ったチャンプルー。純白だけど苦さは強烈!

2016/08/21   -料理, 炒め物レシピ
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珍しい純白ゴーヤを発見したよ こんにちは。自炊愛好家のmoriです。 夏と言ったらゴーヤ! もうね、ぼくはたまねぎも好きなんですけど、ゴーヤも大好きなんです。 どれほど好きかと言うと、ゴーヤの着ぐるみ …

素朴で優しい味。暑い夏には冷たい麦茶寒天ゼリーをどうぞ

2016/08/19   -スイーツレシピ, 料理
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麦茶を固めて冷たいデザートを作ったよ 連日猛烈に暑い日が続いています。 こんにちは、自炊愛好家のmoriです。いかに健康に生きられるかを日々勉強中! 本当に毎日暑いですね~ 暑すぎて食欲も減退気味な今 …

サッポロポテトスープ

カルビー・サッポロポテトと牛乳を使ったスープを作ったよ

サッポロポテトと牛乳の組み合わせは公式情報だった! こんにちは。自炊愛好家のmoriです。 ネットを見ていたらこんな衝撃的な情報を入手してしまいました。 ブログ更新しました!「カルビー・サッポロポテト …

チャービルとパクチーを間違えて買ってしまったと落ち込んではいけない!新たな挑戦を楽しむことが自炊の楽しさ

パクチーとチャービルを間違えて買ってしまった こんにちは、自炊愛好家のmoriです。 先日、思い切り勘違いをして全然違うハーブを買ってしまいました。本当はパクチー(コリアンダー)が欲しかったんですが、 …

【小豆島の生そうめん】もちもち食感を味わうと普通のそうめんには戻れない

乾麺とは別格!生そうめんは取り寄せてでも食べるべき 暑い夏がやって来ました!こんにちは、自炊愛好家のmoriです。 暑い日には冷たいものを食べたくなりますよね。冷たいものと言えば真っ先に思い浮かぶのが …

残ったカレーでお悩みのあなた!15分でできるとろとろチーズのカレードリアはどう?

貴重な食事を同じものを食べることで無駄にしたくない!だったらアレンジすればいい こんにちは、自炊・たまねぎ愛好家のmoriです。 カレーを作ったものの食べきれずに余ってしまう。カレーの宿命です。 ぼく …

安い・簡単・うまい!鯛のあら煮を作ったよ

簡単に作れて安い!鯛のあら煮の作り方を紹介します。

もっちりとした食感が特徴の牛乳パック杏仁豆腐

【業務スーパー】牛乳パック杏仁豆腐を食べてみたよ

業務スーパー杏仁豆腐はそのままで食べると物足りない味だった 業務スーパーで人気の牛乳パックスイーツ。これまでレアチーズ、水ようかんと食べてきましたが、今回は杏仁豆腐を食べてみることに。 これが1リット …

完成したたこ焼きのミートソース焼き

意外にうまい!たこ焼きのミートソース焼きは簡単。たった10分で作れるよ

たこ焼きにミートソースをたっぷりかけてお腹いっぱい大満足! こんにちは、自炊愛好家のmoriです。 先日ミートソースを作ったんですが、一度に食べきれずに残ってしまいました。そこで今回はミートソースを使 …

塩分を半分にできるやさしお

塩分取りすぎのあなたには同じ量だけ使っても減塩できる “やさしお” がおすすめ

多くの人は毎日塩分を2〜3g過剰に摂取している こんにちは。歳を重ねるごとにいろいろと健康に気をつかうようになってきたmoriです。 今回は高血圧などで問題になっている塩分について少し書きたいと思いま …

自炊は楽しい

自炊は楽しい!料理ができないなんて問題じゃないんだ。ぼくが自炊の楽しさ伝えます

ぼくはみんなに自炊の楽しさを伝えたい こんにちは。自炊愛好家のmoriです。 ぼくはほぼ毎日なにかしらの料理を作っています。とは言っても本格的な料理じゃなくて、自分で食べる料理がメイン。自炊ってやつで …

フレンチトーストに練乳をかけて食べる

ふわふわフレンチトーストの作り方。ポイントはフランスパン(バゲット)を使うこと

フランスパン(バゲット)を使うとふわふわのフレンチトーストが作れる こんにちは、自炊愛好家のmoriです。 最近朝食にフレンチトーストを食べることが多いです。どうせ食べるなら美味しいフレンチトーストが …

キムチが美味しければ味つけ不要で失敗なし!豚キムチの簡単レシピ

豚キムチはキムチが美味しければ味付け不要!だから失敗しない 風邪をひいた時にまっさきに食べたいものと言えばキムチ。 特に豚キムチは最高ですね。ニンニク、キムチ、豚肉とスタミナのつく食材を組み合わさった …

豆ポテトサラダ

簡単豆ポテトサラダの作り方。缶詰豆がアクセントだよ

ポテトサラダに入った豆がアクセント こんにちは。自炊愛好家のmoriです。 ぼくはほぼ毎日何らかの料理を作っていますが、圧倒的に作ることの多い料理といったらサラダです。中でもポテトサラダは大好きで結構 …

焼き上がったエビパン

エビとタマネギの相性が抜群!フランスパン(バゲット)を使ったエビパンの作り方。

カンボジアをふと思い出して閃いたエビパン こんにちは。自炊愛好家のmoriです。 突然カンボジアのエビパンを思い出してしまった。それで無性にエビパンが食べたくなったので作ってみました。結構おいしかった …

完成したようかんタルト

【業務スーパー】バターが美味い!牛乳パック水ようかんを使った10分でできる簡単タルトの作り方

バターと水ようかんって意外に合うんです 業務スーパーで売っている牛乳パックシリーズ。この前はレアチーズを使ってレモン風味にタルトを作りました。 【業務スーパー】牛乳パックレアチーズを使った簡単レモンタ …

ほとんど劣化していないこめ油

こめ油を激しくオススメします!揚げ油が酸化しないよ

3ヶ月経ってもほとんど酸化していないこめ油 ぼくは数ヶ月前から揚げ物をする時にはこめ油を使うようになりました。その理由はなんといっても抜群の安定性です。 これを見てください。これは使用開始から2ヶ月ほ …

切り分けたレアチーズタルト

【業務スーパー】牛乳パックレアチーズを使った簡単レモンタルトの作り方

レアチーズタルトはたった10分で完成! 業務スーパーに売っている牛乳パック入り1kgレアチーズ。1kgという大量のレアチーズでありながら300円を切る価格は衝撃的です。 このレアチーズはそのまま食べて …

とろとろの餡がかかって美味しそう

これは美味しい!和風だしが香るあんかけたこ焼き

たこ焼き専門店に触発されたあんかけたこ焼き ずっと前から作ろうと思っていたたこ焼きがあるんです。いや、たこ焼きと言うかたこ焼きを使った料理ですね。その料理というのが、 あんかけたこ焼き 今からずいぶん …

味の素

味の素を使ったからおいしくなると言うのは大間違い

味だけではおいしさは決まらない 味の素を入れたらなんでも美味しくなる。 そう信じてどっさりと味の素を入れまくる人っていますよね。 味の素 ぼくがカンボジアにいた時にはその傾向が日本より強くて、どんな料 …

moriはこんな人

カンボジアが自炊が大好き。不安定で次に何が起こるか分からない状態を楽しんでいます。好きな言葉は「安定なんてクソくらい」
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