煮込み料理

【圧力鍋レシピ】水で戻さずに金時豆を炊く方法

金時豆を水で戻さずにふっくらと炊く方法を紹介しています。圧力鍋を使えば50分間の加圧で固い豆もふっくらと炊き上がります。

業務スーパーのタイカレーペーストを使ったお得なイエローカレーの作り方

業務スーパーのイエローカレーペーストを使ったタイカレーの作り方を紹介しています。タイカレーと聞くと難しそうに思うかもしれませんが、とても簡単に作れます。

茹でたジャガイモをつぶすだけ!マッシュポテトの作り方

こんにちは、自炊愛好家のmoriです。

【失敗】完全に見た目がヤバイ「さつまいものミルクティー煮込み」

こんにちは、自炊愛好家のmoriです。自炊愛好家は時には冒険をしないといけない。

【圧力鍋レシピ】黒豆の煮物は加圧10分で作れるよ

圧力鍋を使って黒豆を炊く方法を紹介しています。圧力鍋を使えば加圧10分でやわらかな黒豆ができるのでとっても簡単。調理手順もとてもシンプルなので料理初心者でも簡単に作れますよ。しわにならないコツなども紹介しています。

【圧力鍋レシピ】加圧たったの1分!かぼちゃの煮物はめちゃくちゃ簡単につくれるよ

圧力鍋での加圧はたったの1分。かぼちゃの煮物こんにちは、自炊愛好家の

圧力鍋で簡単!ゴーヤ(にがうり)の肉詰めレシピ Ver.2.0

ゴーヤの肉詰めに再挑戦!今回のポイントはこの2つこんにちは、以前はカンボジアに住んでいた自炊愛好家の

誰でも簡単に作れるよ!半熟ゆで卵の作り方

半熟ゆで卵は2つのポイントを押さえれば誰でも作れるこんにちは、自炊愛好家の

ゴーヤの肉詰め

カンボジア料理を作ろう!ゴーヤ(にがうり)の肉詰めレシピ

苦いけどクセになるゴーヤ(にがうり)の肉詰めこんにちは、自炊愛好家の

安い・簡単・うまい!鯛のあら煮を作ったよ

簡単に作れて安い!鯛のあら煮の作り方を紹介します。

とろとろの餡がかかって美味しそう

これは美味しい!和風だしが香るあんかけたこ焼き

たこ焼き専門店に触発されたあんかけたこ焼きずっと前から作ろうと思っていたたこ焼きがあるんです。いや、たこ焼きと言うかたこ焼きを使った料理ですね。その料理というのが、あんかけたこ焼き今からずいぶん昔になるんですが大阪にある有名なたこ焼き店・

オニオンスライスをトッピング

シャキシャキ食感がたまらない!カレーにはオニオンスライだ

2日目のカレーには変化を与えようみなさんカレーは好きですか?ぼくはとっても大好きです。昔は毎日のようにカレーを食べてました。今でもカレー屋さん巡りをしたり、自分でも作ったりします。最近行ったカレー屋さんはこんなとこ。カレーの聖地・神保町でスマトラカレーを食べてみた | 人

最後にコリアンダーを入れて完成。

【ネパール人直伝】美味い本場ネパールカレーの作り方

ネパール人に聞いた本場のネパールカレーちょっと前のことなんですけどネパール人にネパールカレーの作り方を教えてもらったんですよ。それがかなり美味しかったので作り方を紹介しますね。日本のカレーやタイカレーとはまた違ったカレーでとっても美味しいんです。ぼくは適当な性格なんで材料の分量とかは適当なんで作る時にはお好みで加減してくださいね。材料(4人分くらい)