「 店 」 一覧

【茨城・水戸】スパイシーなカレーを食べるならカルマ!インドのワインも飲めるよ

2017/11/11   -食べ歩き
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茨城・水戸市にあるインド料理レストラン「カルマ」の紹介です。スパイシーなインド料理が特徴で、辛いもの好きにはたまらないお店。おいしいインド料理と一緒に、インドワイン、インドのウイスキーを使ったハイボールなども楽しめます。

【茨城・水戸】レストランには見えないが絶品タイ料理を堪能できる「バンセンストア」

茨城県水戸市にあるタイ料理レストランの紹介です。もとは東南アジア食材店としてはじまったバンセンストアは、タイ料理が絶品。地元に住むタイ人も通うというほど。タイラーメン、春雨のシーフード炒め、パパイヤサラダを食べた感想も書いています。レトロな店内も魅力的。

プノンペンの「GREEN BOWL(グリーンボール)」はおしゃれなうどんバーだ!

カンボジアの首都・プノンペンにある高級住宅街ボンケンコン。 ここは外資系レストランやカフェがひしめき合う激戦区です。 もちろん多くの日本食レストランも出店しています。 今回紹介するのは日本を代表する麺 …

【プノンペンのおすすめ中華】青葉小食のスペアリブラーメンはボリューム満点でおすすめ!

こんにちは、カンボジアに毎年行ってるmoriです。 今回はプノンペン・セントラルマーケット近くにあるおすすめ台湾料理のお店を紹介します。 ぼく自身この店に初めて行ったのが2011年。今でもプノンペンに …

連日満員!プノンペンのおいしいクイティウ専門店に行ってきた。濃厚スープが絶品!

カンボジアの朝ごはんと言えばバイサイチュルーク(焼豚ごはん)とクイティウ(米粉の麺を使ったスープ)。 プノンペン・独立記念塔の近くにあるクイティウのお店は別格のおいしさなんです。観光客が行かない穴場の …

創業 天保六年!京都の老舗油店「西川油店」は博物館のような油屋だった

創業 天保六年!西川油店とは? 京都駅から少しだけ西の方(西本願寺方面)に行ったところにある油屋さんです。 創業は天保6年(1835年)と200年近くも歴史のある老舗。 歴史を感じる外観の西川油店 創 …

風邪をひいたらカレーうどん!「のらや・鶏天カレーうどん」はもちもちうどんに濃厚カレーにが絡みつく絶品だった

2017/07/08   -食べ歩き
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こんにちは、カレーが非常に好きなmoriです。 ぼくは風邪をよくひきます。 そして、風邪をひいたらカレーなのです。 特にカレーうどんは風邪にはもってこいの食べ物。 カレーのスパイスは体を温め、うどんは …

ベーカリースキャン

ベーカリースキャンにビックリ仰天!機械が人間の仕事を奪うことを実感したパン屋での話

2016/06/08   -食べ歩き
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機械がパンを判別するって凄すぎる これなーんだ? これはとあるパン屋のレジです。 なんとこのパン屋は最先端テクノロジーを導入しているのですが、その一つがこれです。 これはパンのスキャナーなんですが、こ …

川岸に席が並びます

嵐山の喧騒から解放されよ!琴ヶ瀬茶屋が穴場だよ

嵐山の喧騒が嘘のように静かな場所 京都の代表的な観光地・嵐山。年中観光客で大いに賑わっています。 先日嵐山に行ったんですが、平日でもなかなかの人手でしたよ。桜の時期と言うのもあって電車は満員、駅から渡 …

生菓子コーナー

大阪で美味しい和菓子を食べるなら青木松風庵・堺本店!すばらしい接客だよ

こんにちは、和菓子大好きmoriです。 今回は味にうるさい知人から美味しい桜餅があるという話を聞き、やってきました! 今回ご紹介するのは、昭和59年創業、大阪と和歌山に多くのお店を展開されている青木松 …

1週間かけて作ったビーフシチュー

レストランなどの飲食店で働くシェフが第一に考えるべきことは美味しい料理をつくること

勲章を受章した料理人の教えは”美味しい料理を作ることが第一” ぼくが親しくさせてもらっているシェフに料理について話を聞く機会がありました。その人の料理に対する哲学というものを知 …

551の海鮮そば

豚まんだけじゃない。551の海鮮そばが美味い

2016/01/05   -食べ歩き
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関西人だったら誰でも知ってる551 関西人だったら恐らく知らない人はいないであろう豚まんで有名な551の蓬莱。CMの影響で豚まん、アイスキャンディーがとても有名ですよね。関西人のぼくも551の豚まんは …

とり天カレーうどん

大阪で美味しいカレーうどんを食べるなら”麺くい やまちゃん”がおすすめ

2015/12/30   -食べ歩き
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カウンター8席だけの小さなお店 堺にとても美味しいうどん屋があると聞いて行って来ました。その店とは”麺くい やまちゃん”です。最寄り駅は南海高野線の堺東駅から徒歩10分くらいの …

カツカレー。ボリューム満点です

カレーの聖地・神保町で行列ができるキッチン南海でカツカレーを満喫

2015/12/28   -食べ歩き
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大行列のカレー屋・キッチン南海 カレーの聖地と言われる東京の神保町。ちょうどスマトラカレー共栄堂でビーフカレーを食べた後に神保町をぶらぶら歩いていた時、すごい行列を作るこのカレー屋を見つけたんです。 …

ビーフカレー

カレーの聖地・神保町でスマトラカレーを食べてみた

2015/12/15   -食べ歩き
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こんなカレーははじめてだ! こんにちは。カレー大好きmoriです。東京のカレーについて調べていたらどうやら神保町という場所がカレーの聖地なんですね。とりあえずネットで何軒か見てみた結果、行くと決めた店 …

創業が鎌倉時代!堺が誇る名店・かん袋でくるみ餅を堪能せよ

2015/10/05   -和菓子, 食べ歩き
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こんにちは、和菓子に目がないmoriです。 大阪の堺に鎌倉時代末期に創業したという超老舗のお菓子屋さんがあるのをご存知ですか? かん袋 販売しているお菓子はくるみ餅ただ一つ。 堺では知らない人はいない …

たねやの栗饅頭

ラ コリーナ近江八幡にある「たねや」で絶品!栗饅頭を食べたよ

滋賀の近江八幡にあるラ コリーナ近江八幡に行ってきました。 ラ コリーナ近江八幡は、お菓子メーカーの「たねや」が運営するショップや農園などがある複合施設。 のどかな景色が広がる自然豊かな場所にあって、 …

大大の料理

プノンペンで中華を食べるなら大大レストランなら間違いなし!オススメは辛い牛肉スープ

プノンペンで連日超満員の人気レストランは並んででも食べる価値あり こんにちは、以前はカンボジアに住んでいたmoriです。 ぼくはカンボジアに行った時、基本的にカンボジア料理を食べることにしています。 …

つま先は完璧な防水仕様

飲食業にはぴったりじゃない?防水かつ簡単に脱げるサンダルを見つけたよ

2015/07/10   -日常の生活
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これこそ探していたものだ! 最近は飲食店で働くこともあります。その時にどうしても欲しい物があったんですよ。それは靴。洗い場は水が多いので靴に水がかかりまくるし汚れるんです。普段はスニーカーで働いてるん …

美味しそうなパンたち

AEONモール・プノンペンで美味しいパンを食べるならKHEMAがおすすめ

パンが美味しいんです プノンペンにあるイオンモール。友人がどうしても行きたいと言うことで一緒に行くことにしました。ちょうどお昼時だったんでなにかを食べる事に。いつもだったらグランドフロアのフードコート …

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