コラム

真っ赤に染まる畑を見て感動[caption id="attachment_4562" align="alignnone" width="546"]

今日触れた水には二度と会えない 最近近くの山に行きました。ぼくが小さい頃よく遊びに行っていた場所。なんにもない広い川原にとてもきれいで透き通った川が流れてます。この川に手を突っ込んだ時にふと思ったんですよ。 今触れている水はぼくの手を...

見ているようで実はまったく見ていない 最近ハッと思うことがあったんです。それは自分があまりにもいろんなことに対して無関心だってこと。いや、ちょっと違うかな。無関心なことに関しては目には入っているけどまったく記憶に残っていないってことですね。...

いままでなんでできなかったのか不思議新しいことをはじめると初めのうちはまったく上手くいかないことだらけ。簡単そうに見えるのに全然上手くできない。こんなことが続くと自分って才能がないのかなとか自分の不器用さにうんざりして自己嫌悪に陥ったり。そんなことってありませんか？ぼくは不器用な方なので他の人に比べて上達は遅い方でなかなか上手くできるようにならないんです。でもね、ずっ

初めて捕まってしまいました運転免許を取ってから15年くらいになるんですが初めてスピード違反で捕まってしまいました。完全にぼくの不注意だったので言い訳もなにもできません。良い機会なので車を運転する時に気を付けたいことをちょっと考えてみました。とりあえずこの2点は大事なのでご紹介しますね。 道路の制限速度を確認 あおられても動

こんにちは、moriです。 あなたは外国人技能実習生制度という制度をご存知ですか？ 外国人技能実習生制度というのは、途上国の人たちを決まった期間日本の企業などに受け入れて、そこで得られた知識や技能などを彼らの国で役に立ててもらおうという...

4人目の政治家になろうとは思わないのか？ 先日ご縁があって国会に行くことがありました。普段はテレビでしか見ることのない国会、威厳のある造りに緊張した空気が張り詰めてましたね。参議院の議場や食堂など色々と普段は見ることのない場所を案内していた...

"体を心配してくれたのが嬉しかった"最近飲食店のあり方について考えさせられる出来事がありました。母親がこの店が特に好きだったんですよ。病気で体調が悪くなってたんですけどここに来るといつもマスターが体調を心配して話しかけてくれたじゃないですか。それがとっても嬉しかったみたいですよ。ぼくはこの一言を聞いてぼくは心が激し

常にポジティブで圧倒的な行動力を見せてくれるぼくの友人・Miwaさん。カンボジアで知り合った彼女はイギリスでジュエリーの勉強や現地の大学院への留学を経て英語教室の開設、博士課程への進学など圧倒的な行動力でぼくにたくさんの勇気を与えてくれました。その中から4つの学びを紹介。

どれも手間暇かけて作ったもの ぼくは時々飲食店で働いています。だから料理一品一品がどれだけ手間をかけて作られているものかっていうのも少しは知っているつもりです。だからこそ思うことがあるんですよ。それは料理を残されるってことがとても辛いっ...

大量に廃棄される食料について考えてみました。イギリスでは毎日580万個ものじゃがいもが捨てられているそうです。日本でもきれいな野菜以外は捨てられてしまっているそう。消費者はもっと食べ物について真剣に考えなければならないんじゃないでしょうか。

観光地や美術館、博物館などに行くとよくあるのが音声ガイド。小さな機械を持ち、イヤフォンをしながら作品などを見てまわるものです。ぼくは観光地や美術館、博物館に行くと必ず音声ガイドを借りるようにしています。音声ガイドとはそれほど魅力的なものなん...

シンプルな料理こそ素材が大切好きな料理がフィッシュ＆チップスっていうと大抵の人おかしいというような顔をされます。一般的にあまり美味しい料理ということで認識されていないからなんでしょうか。[caption id="attachment_3323" align="alignnone" width="546"]

たった80kmのところに原発があった 福井県の美浜町という場所に行って来ました。ぼくの住んでいる場所から直線距離で80kmほどの場所で車で走っても2時間ちょっとの場所です。 ちょうど美浜町のある若狭湾は日本でも有数の原発密集地帯。なん...